#17 Eso ya será tu opinión aunque expertos sin tapujos ni complejos digan que las mejores las hacen en Cuenca.
http://www.lasprovincias.es/v/20130916/valencia/chef-cuenca-consigue-premio-20130916.html
Ahora de ahí a decir que "tal vez" en Valencia se inventó la receta... Puestos a inventarnos la historia, el cocido madrileño "tal vez" se inventara en Madrid y el pulpo a la gallega "tal vez" en Galicia, pero si, por supuesto, todo sabe mejor si se hace en Cataluña
Paella es solo el recipiente donde se cocina, que cada uno la haga como le de la gana, pero que no vendan paella valenciana cuando no es paella valenciana, tampoco creo yo que haya que herir tantas sensibilidades.
#43 http://i2.kym-cdn.com/entries/icons/original/000/000/015/orly.jpg