#15 eso pienso yo. Y en el metro por temas de cobertura tiempos y tal lo veo mas jodido. Fuera del metro todo lo que burdamente dicen como difícil en el post (saber donde esta la tarjeta... Etc) para un ladrón profesional es elemental y hacerlo en la cola del cine por ejemplo... O en cualquier lugar donde normalmente se pague, Es fácil. Lo chungo es el tema de tener un tpv activo, que no es algo precisamente anónimo... Y cazarían al que lo haga al momento. Como no este el tpv asociado a una cuenta en suiza o en las islas caimán... Y si tienes cuenta ahí no creo que andes rateando de 10 en 10 euros.
Lo que dices tu seria muchísimo mas práctico. A nivel informativo. Claro.
Técnicamente es posible, pero dudo mucho que alguien use un TPV para hacer eso, tiene mas sentido guardar la información con un dispositivo mas avanzado como el Proxmark (http://store.ryscc.com/products/new-proxmark3-kit) que permite emular tarjetas.
De esta forma se puede realizar el ataque de forma mas discreta y efectiva.
NOTA: Comentario informativo! No lo uses para fines delictivos.