Pues lo que dice jobs con camaras se podría hacer, como un eyetoy :o que risas con las amigas jugando al eyetoy.

Bueno, respecto a que NO es un sistema operativo tengo mis dudas.
Quería citar unas citas del libro de "sistemas operativos, diseño e implementación" del señor Andrew Tanenbaum:

Pag 3 "La mayoría de los usuarios de computadora han tenido algo de experiencia con un sistema operativo, pero no es fácil precisar con exactitud qué es un sistema operativo."

Pag3: "El sistema operativo como máquina extendida"
Pag3 (seguido al titulo) Como ya dijimos, la arquitectura (conjunto de instrucciones, organización de memoria E/S y estructura de buses) de la mayor parte de las computadoras en el nivel de lenguaje de máquina es primitiva y difícil de programar, sobre todo para entrada/salida.

Resumo, acto seguido demuestra lo difícil que es hablar con la máquina y nos dice que el sistema operativo nos aisla de eso. pues bien, bajo mi humilde punto de vista de universitaria cursando ingeniería superior de sistemas, creo que eyeOS soluciona una abstracción y limitación que tienen los actuales sistemas operativos, la abstracción de disponibilidad de datos.

Internet a crecido y está creciendo mas rápido de lo que el software aprovecha, imaginaros que vayáis donde vayáis tengáis vuestras fotos, vuestros contactos sincronizados con el movil, vuestro grupo de trabajo compartiendo un calendario (roadmap) archivos etc, y esto desde cualquier browser (efecto de E/S humana) o a saber q tecnologías podrían usar.

Es solo mi opinión, valida como la de cualquier otro.
Un consejo, leeros el codigo fuente, por que no tiene desperdicio.