"Cuando voy a comprar y encuentro productos algo diferentes me los llevo a casa como si fuera la último de Apple y pienso (mientras choco las puntas de los dedos índices de cada mano) con qué maravillas pueden hacer buen equipo, en este caso se me ha ocurrido que salieran a jugar a la sartén como si fuera Champions las patatas violetas con unos lomos de bacalao desmigajado sazonados con Ajonesa de Choví. Todo un partidazo."

PASOS A SEGUIR

1. Pon las patatas enteras en un plato hondo con agua y mételas en el microondas durante 10 minutos.
2. Cocina en una sartén 2 o 3 lomos de bacalao.
3. Desmigaja el bacalao en la sartén con un tenedor de madera y ponle la Ajonesa de Choví.
4. Corta las patatas violeta y añádelas a la sartén.
5. Echas unos trozos de guindillas de colores y un poco de perejil, ¡y a comerte el tarro!

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Ingredientes para las patatas rellenas con salsa Ajonesa

6 patatas medianas
1 pechuga de pollo
1 pimiento rojo
Nueces
Canónigos
Aceite de oliva
Sal, pimentón dulce y pimienta negra
Salsa Ajonesa y salsa Yogur de Choví

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