Por mucho que se esfuerzen en mejorar la UX de la web, seguiran palmando dinero a espuertas con las ventas online. El problema esta en la logistica. No puedes preparar el pedido en los supermercados de calle con un trabajador recorriendo los mismos pasillos que los clientes y ser eficiente. Se necesita un almacen central para pedidos online y mecanizacion para agilizar la realizacion de los pedidos.
#4#5 La logistica al enviar los pedidos desde los supermercados de calle es una pesadilla. Problemas:
- Necesitas una furgoneta para cada supermercado y alguien para manejarla. Una vez pillas la furgoneta con los pedidos tanto te da hacer 800 metros como 15 Km. Asi que lo normal es centralizar los pedidos en un solo supermercado que cubra las zonas de varios supermercados.
- El supermercado esta pensado para ser usado por los clientes, para que se paseen y vean productos y les anime a comprar. Esto hace que la disposicion en los pasillos no sea la mas eficiente para recopilar los pedidos a la maxima velocidad.
- Los supermercados cambian la localizacion de los productos constantemente, para adecuarse a ofertas, temporadas, etc. Va muy bien para que los clientes vean el producto que la empresa quiere que compren, pero va fatal a la hora de hacer pedidos online.
- Como que compartes los productos para la venta online con los que van a comprar los clientes a pie de calle, el sistema nunca puede saber si el producto que ha pedido el cliente online va a estar disponible. A menudo pasara que el ultimo bote de mermelada Hacendado se lo acaba de llevar una senyora en su carrito. Como no puedes hacer una sustitucion sin el permiso del cliente online, este se quedara sin su bote de mermelada.
El caso es que llevo los ultimos 4 anyos trabajando en esto. La empresa donde trabajo envia 2 millones y medio de productos diarios a casi toda Inglaterra desde solo 2 almacenes mecanizados. Sabemos que los supermercados tradicionales pierden dinero con cada envio online, pero no pueden permitirse no tener la opcion. Aun asi, todos estan intentando mecanizar la preparacion de pedidos para que les salga rentable.
#8 Sipe, ahi curro yo. Y estoy totalmente de acuerdo en que es totalmente distinto a Mercadona, pero lo que queria destacar es que el problema que comenta el senyor Juan Roig de “Perdemos entre 30 y 40 millones con el comercio electrónico" no se soluciona haciendo la web mas bonita, porque hacer la web mas bonita y usable no va a evitar perder dinero con cada pedido. Puede que al tener mas clientes puedan agrupar mas pedidos a la vez para la entrega, pero ese no es el cuello de botella. El problema esta en la preparacion de los pedidos.
#10 Independientemente del modelo de reparto que elijan, el problema no esta ahi, sino en la realizacion del pedido (meter todos los productos del pedido en una cesta). En un supermercado, un trabajador puede poner en la cesta de 75 a 100 productos por hora. A un coste del trabajador de 7 euros por hora, un pedido medio de 40-50 productos tiene un sobrecoste de 3,5 euros solo en coger los productos. A esto hay que sumarle los coste del envio (tiempo de ir en furgoneta y subirtelo a casa, mas la gasolina) y el coste de gestion para organizar los pedidos (no mucho, pero alguien tiene que hacer ese trabajo), y te vas por encima de los 7,21 euros que te cobra Mercadona por los pedidos online.
Los numeros los saco de la experiencia. Hace 13 anyos mi empresa preparaba los pedidos con el modo tradicional y los trabajadores pillaban de 70 a 100 productos por hora. Hoy, en un almacen mecanizado, un trabajador hace mas de 1000 productos por hora. Puedes mejorar un poco la logistica de los envios, pero no hay mucho que aranyar ahi, donde se puede mejorar mucho es en la preparacion del pedido, pero para eso necesitas un centro mecanizado que cuesta una pasta y no vas a construir uno cada 800 metros.
#7 De casi siempre te han llevado la compra a casa, ahora lo hacen también vía web.
La logística dependiendo del sitio. En Valencia Mercadona es la "plaga", por eso ""no hay problema"". En otros lados será más complicado.
Pero vamos con el tiempo lo harán posiblemente como tú dices. Será una de las nuevas expansiones cuando es algo que tienen otras empresas del sector, la web es cutre cutre, no me esperaba eso a día de hoy.
Es más no sería de extrañar que ampliasen la oferta a otro tipo de productos que no puedas comprar en el supermercado.
Habría que ver también que volumen de venta tienen online. No sé hasta que punto su perfil de cliente usaría mucho las compras online.
Ya te digo, que mala. Me he quedado sorprendido, ni que fuese una pyme de 5 trabajadores. Empresas mucho más pequeñas tanto en ingresos como en personal tienen mejores webs pero de largo.
con un Mercado cada 800 metros en las grandes ciudades, en verdad crees que necesitan un centro logistico para repartir a toda españa? Alguien que prepare los pedidos de su mercado, a los 3 dias ya puede hacerlo con los ojos cerrados.
"somos bastante malos para alianzas", normal, si no mandan ellos no les interesa, prefieren absorber o tener "interproveedores" a mantener un acuerdo 50/50 con otros.
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Por mucho que se esfuerzen en mejorar la UX de la web, seguiran palmando dinero a espuertas con las ventas online. El problema esta en la logistica. No puedes preparar el pedido en los supermercados de calle con un trabajador recorriendo los mismos pasillos que los clientes y ser eficiente. Se necesita un almacen central para pedidos online y mecanizacion para agilizar la realizacion de los pedidos.
#3 imagino que está orientado a que el centro más cercano te distribuya a tu zona.
#4 #5 La logistica al enviar los pedidos desde los supermercados de calle es una pesadilla. Problemas:
- Necesitas una furgoneta para cada supermercado y alguien para manejarla. Una vez pillas la furgoneta con los pedidos tanto te da hacer 800 metros como 15 Km. Asi que lo normal es centralizar los pedidos en un solo supermercado que cubra las zonas de varios supermercados.
- El supermercado esta pensado para ser usado por los clientes, para que se paseen y vean productos y les anime a comprar. Esto hace que la disposicion en los pasillos no sea la mas eficiente para recopilar los pedidos a la maxima velocidad.
- Los supermercados cambian la localizacion de los productos constantemente, para adecuarse a ofertas, temporadas, etc. Va muy bien para que los clientes vean el producto que la empresa quiere que compren, pero va fatal a la hora de hacer pedidos online.
- Como que compartes los productos para la venta online con los que van a comprar los clientes a pie de calle, el sistema nunca puede saber si el producto que ha pedido el cliente online va a estar disponible. A menudo pasara que el ultimo bote de mermelada Hacendado se lo acaba de llevar una senyora en su carrito. Como no puedes hacer una sustitucion sin el permiso del cliente online, este se quedara sin su bote de mermelada.
El caso es que llevo los ultimos 4 anyos trabajando en esto. La empresa donde trabajo envia 2 millones y medio de productos diarios a casi toda Inglaterra desde solo 2 almacenes mecanizados. Sabemos que los supermercados tradicionales pierden dinero con cada envio online, pero no pueden permitirse no tener la opcion. Aun asi, todos estan intentando mecanizar la preparacion de pedidos para que les salga rentable.
#7 mmm asi que trabajas en Ocado , son cosas distintas a Mercadona
#8 Sipe, ahi curro yo. Y estoy totalmente de acuerdo en que es totalmente distinto a Mercadona, pero lo que queria destacar es que el problema que comenta el senyor Juan Roig de “Perdemos entre 30 y 40 millones con el comercio electrónico" no se soluciona haciendo la web mas bonita, porque hacer la web mas bonita y usable no va a evitar perder dinero con cada pedido. Puede que al tener mas clientes puedan agrupar mas pedidos a la vez para la entrega, pero ese no es el cuello de botella. El problema esta en la preparacion de los pedidos.
#7 quizás quieran un modelo de reparto por zonas, centralizado en una tienda cercana a la zona.
No un centro logístico grande orientado a enviar a toda una ciudad.
#10 Independientemente del modelo de reparto que elijan, el problema no esta ahi, sino en la realizacion del pedido (meter todos los productos del pedido en una cesta). En un supermercado, un trabajador puede poner en la cesta de 75 a 100 productos por hora. A un coste del trabajador de 7 euros por hora, un pedido medio de 40-50 productos tiene un sobrecoste de 3,5 euros solo en coger los productos. A esto hay que sumarle los coste del envio (tiempo de ir en furgoneta y subirtelo a casa, mas la gasolina) y el coste de gestion para organizar los pedidos (no mucho, pero alguien tiene que hacer ese trabajo), y te vas por encima de los 7,21 euros que te cobra Mercadona por los pedidos online.
Los numeros los saco de la experiencia. Hace 13 anyos mi empresa preparaba los pedidos con el modo tradicional y los trabajadores pillaban de 70 a 100 productos por hora. Hoy, en un almacen mecanizado, un trabajador hace mas de 1000 productos por hora. Puedes mejorar un poco la logistica de los envios, pero no hay mucho que aranyar ahi, donde se puede mejorar mucho es en la preparacion del pedido, pero para eso necesitas un centro mecanizado que cuesta una pasta y no vas a construir uno cada 800 metros.
#7 De casi siempre te han llevado la compra a casa, ahora lo hacen también vía web.
La logística dependiendo del sitio. En Valencia Mercadona es la "plaga", por eso ""no hay problema"". En otros lados será más complicado.
Pero vamos con el tiempo lo harán posiblemente como tú dices. Será una de las nuevas expansiones cuando es algo que tienen otras empresas del sector, la web es cutre cutre, no me esperaba eso a día de hoy.
Es más no sería de extrañar que ampliasen la oferta a otro tipo de productos que no puedas comprar en el supermercado.
Habría que ver también que volumen de venta tienen online. No sé hasta que punto su perfil de cliente usaría mucho las compras online.
Ya te digo, que mala. Me he quedado sorprendido, ni que fuese una pyme de 5 trabajadores. Empresas mucho más pequeñas tanto en ingresos como en personal tienen mejores webs pero de largo.
con un Mercado cada 800 metros en las grandes ciudades, en verdad crees que necesitan un centro logistico para repartir a toda españa? Alguien que prepare los pedidos de su mercado, a los 3 dias ya puede hacerlo con los ojos cerrados.
Lo necesita urgentemente porque parece de los 90 y hay partes como el buscador de productos es una mierda
"somos bastante malos para alianzas", normal, si no mandan ellos no les interesa, prefieren absorber o tener "interproveedores" a mantener un acuerdo 50/50 con otros.