Hay varias especies introducidas o invasoras y solo una, Austropotamobius pallipes o italicus que, según algunos expertos, es autóctona y para otros es una especie introducida. Y, como ven, hasta el nombre científico está en discusión. [] La especie invasora más extendida y conocida es Procambarus clarkii, el cangrejo rojo o de las marismas. Su introducción buscaba el cultivo y comercialización de la especie, tal como se hace en su país de origen, en Estados Unidos. Llegó, por primera vez, a Badajoz...
Comentarios
Si se comen, de perdidos al río.
Bien buenos que están.
#2 Pero si sólo saben a la salsa que les pongas, al menos los rojos americanos.
#3 Si los guisas con el jugo de la cabeza están sabrosos.