Nacida en abril de 1840 en Cincinnati, Ohio, Caroline Shawk Brooks mostró su talento artístico desde pequeña. Con tan solo doce años ganó un premio por sus flores de cera. Su primera escultura de mantequilla no fue creada hasta 1867, cuando buscaba una fuente de ingresos extra debido a que hubo una mala cosecha de algodón en la granja en la que vivía junto a su marido, en Arkansas
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Escultora repostera
"Era más fácil de esculpir", declaró.