Hace unos días tuve la suerte de concurrir a un evento bastante singular. Un desposte. El desposte es la separación de los diferentes cortes de carne que componen la canal de un animal. Las piezas presentadasLo más interesante de la actividad, es que para presenciarla no tuve que ir a solicitarle el favor de un carnicero sino que un interesante grupo, que ya había llamado mi atención hace unos meses al organizar unos originales banquetes carnívoros, la organizó como un evento.
Comentarios
Que espanto, que horror. Nuestros descendientes verán estas cosas y nos llamarán bárbaros! 😔
Y lo peor de todo es que ahora me aparece publicidad de filetes aquí!!
Qué espanto, qué horror. El artículo no aporta un mojón...