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#5:
No os creáis sus mentiras, joder. Cada cierto tiempo salen noticias de que la cerveza es sana, el vino es sano, el café es antioxidante... es ridículo y nadie dice nada.
Todo esto es marketing creado por los productores de están detrás de estas fundaciones, de todas y cada una de ellas.
http://www.lamarea.com/2015/03/21/el-lobby-de-la-mala-alimentacion-espanola/
No os creáis ni una coma de esta basura, ni me he molestado en leerlo.
Todo esto es marketing creado por los productores de están detrás de estas fundaciones, de todas y cada una de ellas.
http://www.lamarea.com/2015/03/21/el-lobby-de-la-mala-alimentacion-espanola/
No os creáis ni una coma de esta basura, ni me he molestado en leerlo.
#7:
#5 El texto original:
http://www.fesnad.org/pdf/Consenso_sobre_las_grasas_y_aceites_2015.pdf
dice:
"11. FINANCIACIÓN, AGRADECIMIENTOS Este documento de consenso se ha financiado gracias a la contribución de Unilever SA"
http://www.fesnad.org/pdf/Consenso_sobre_las_grasas_y_aceites_2015.pdf
dice:
"11. FINANCIACIÓN, AGRADECIMIENTOS Este documento de consenso se ha financiado gracias a la contribución de Unilever SA"
#1:
No, si al final lo más chungo va a ser el Danacol...
Comentarios
No os creáis sus mentiras, joder. Cada cierto tiempo salen noticias de que la cerveza es sana, el vino es sano, el café es antioxidante... es ridículo y nadie dice nada.
Todo esto es marketing creado por los productores de están detrás de estas fundaciones, de todas y cada una de ellas.
http://www.lamarea.com/2015/03/21/el-lobby-de-la-mala-alimentacion-espanola/
No os creáis ni una coma de esta basura, ni me he molestado en leerlo.
#5 El texto original:
http://www.fesnad.org/pdf/Consenso_sobre_las_grasas_y_aceites_2015.pdf
dice:
"11. FINANCIACIÓN, AGRADECIMIENTOS Este documento de consenso se ha financiado gracias a la contribución de Unilever SA"
#7 Curiosamente Unilever las principales marcas de alimentos que gestiona son marcas de margarinas: Ligeresa, Flora y Tulipán. Así como mayonesas: Hellmann's y Calve.
Así que, bueno, aunque el estudio de ese enlace que has puesto puede tener referencias a estudios válidos o no sospechosos... no hay que descartar que hayan escogido las referencias que les benefician, descartando las que no les benefician. Desde luego hay razones para sospechar.
Sin embargo, una de las cosas más curiosas es que el estudio dice cosas contra las margarinas, o más concretamente contra las grasas trans... quizá no todos los productos pero sí varios de los productos de la empresa que financia el estudio son tachados de perjudiciales.
#9 #7 #5 Mirando un poco más el estudio, he visto la posible manipulación.
Aunque es cierto que el estudio califica a las grasas trans como muy malas, en la conclusión del estudio viene a decir más o menos que lo que hay que evitar son las mantequillas (competencia de margarinas) porque dice que las margarinas hace años que tienen un bajo contenido en grasas trans... que creo yo que no es demasiado cierto.
Es decir, el estudio al final viene a recomendar los productos de la empresa que patrocina o financia el estudio... lo cual a mi parecer es una afirmación cuanto menos bastante dudosa.
También resaltaría que la afirmación del título de este meneo, referida a queso, leche y carne no procesada, no parece tener relación con la empresa patrocinadora. Aunque no está de más tomarla con escepticismo y precaución, claro.
#5 Gracias por la alerta.
Y perdón por no saber esas conexiones de la FESNAD con empresas... con eso de "doctor" y "hospital" me habían engañado.
No, si al final lo más chungo va a ser el Danacol...
#1 jajaja
Hasta donde se, lo más chungo son alimentos con alto IG (Índice Glucémico): el azúcar (usado como conservante) especialmente en refrescos con azúcar y zumos, el pan blanco / harina refinada (que se ponía habitualmente en la base de la pirámide, como algo que hay que comer en abundancia... así que cuidado), casi todo lo refinado / procesado / industrial (precocinados, bollería industrial, arroz blanco porque es refinado y no es integral, carnes procesadas: salchichas, bacon, ...), y también las patatas. Se pueden comer, pero muchas veces se abusa de ello y ahí es donde vienen los problemas.
Sin embargo, alimentos frescos que han tenido mala fama, al final son bastante sanos: los huevos (se decía que la yema tiene mucho colesterol... y lo tiene, pero el cuerpo no lo absorbe, y lo poco que absorbe lo compensa con otras sustancias que tiene el huevo), la leche, el queso (muchas calorías y grasa animal), la carne (grasa animal)... y los frutos secos, que tienen muchas calorías pero son grasas saludables. Como se puede observar las calorías no son indicador que por sí solo sea determinante: puede tener muchas calorías y ser bueno (frutos secos, queso, aceite de oliva, etc) y puede tener muchas calorías y ser muy malo (refrescos, dulces, etc).
Pero, vamos, yo tampoco recomendaría inflarse a queso... ni a carne y hay personas intolerantes a lactosa (leche, queso...), así que sólo son reglas generales.
Por supuesto, alimentos que siempre han tenido buena fama son sanos: verduras, legumbres, pescado (sin pasarse con los grandes como atún, emperador / pez espada, etc), frutas, etc.
Y algunas cosas que han tenido mala fama la siguen teniendo: salchichas, hamburguesas, la sal, ...
#1: No se, pero desde que ví fotos de la Pizzamburguesa, tengo que tomar 2 cada día para que no me suba el colesterol.
...y sólo vi fotos.
#10 A mí me pasó con un plato típico escocés: chocolatinas Mars rebozadas y fritas
#13: Has puesto la foto, ahora tendrán que ser tres.
#13 Mis compañeros de trabajo escoceses desaprueban tu comentario.
#19 Y yo su gastronomía
el que no aumenten el colesterol no significa que sean inocuas…
la carne es sospechosa de provocar cáncer…
#2 Pues también es cierto eso que dices... pueden no aumentar el colesterol ni enfermedades cardiovasculares pero ser malas por otras razones. Pero hay mucha más gente que se muere de enfermedades cardiovasculares que de cáncer, y eso que la carne se come bastante.
Por cierto, lo de la carne creo que es más bien con carnes rojas, creo. Si es pechuga de pollo, por ejemplo, no habría problema, o un riesgo mucho más pequeño, pero si es carne roja (ternera, cerdo, cordero, etc) sí habría mayor riesgo. Al parecer se debe a una sustancia que tienen esos animales pero no las aves.
#4 Pero las carnes no-rojas tampoco son la panacea, ¿no era que aumentaban el nivel de estrógenos?
#12 ¿Te refieres a lo que dijo Evo Morales?
Porque quitando eso, no he oído mucho más sobre hormonas y carnes no-rojas. La carne de pollo (pechuga, muslo) y pavo se da en multitud de hospitales a la mayoría de los enfermos, aparece recomendada por la mayoría de expertos de todo tipo (médicos, nutricionistas, etc) ... incluso no te tienes que fiar tanto de las personas, creo que puedes verlo en los resultados de estudios.
Salvo que me des algunos datos de peso, yo lo calificaría como "bulo" o "leyenda urbana". Por supuesto, puede haber casos concretos de carne de ave contaminada, no digo que no... pero eso no es lo mismo que decir que siempre es mala por algo propio de toda la carne de ave.
#2 ¿Más que la soja procesada?
#2: El oxígeno también produce cáncer. Una vida anaerobia sería más longeva.
#11
si dejas de consumir oxígeno, falleces, porque no hay alternativa.
Si dejas de consumir carne roja, y lo sustituyes por alternativas como la verdura, reduces las posibilidades de sufrir cáncer de colón.
allá tú, pero yo creo que merece la pena.
aquí tienes una empresa magufa (harvard) publicando libelos (artículos científicos) contra la conspiración carnívora
http://news.harvard.edu/gazette/story/2012/03/red-meat-raises-red-flags/
#17: O aumentas las posibilidades de tener otros problemas de salud si esa verdura tiene restos de pesticidas.
No critico el vegetarianismo, sino los estudios que se centran el las consecuencias y no en las causas.