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#2:
"Situación real y legal de la bebés de leche cruda y fresca".
No entiendo el titular, ni con tilde ni sin ella.
No entiendo el titular, ni con tilde ni sin ella.
Comentarios
"Situación real y legal de la bebés de leche cruda y fresca".
No entiendo el titular, ni con tilde ni sin ella.
Venía decir lo mismo que #2 y #3, mira a ver si puedes arreglarlo, #0 .
#2 #3 #4 el autocorrector... No me di cuenta.
¿Algún@admin podría cambiar "bebés" por "venta"?
#7 Deberías haber dejado el titular original. Era bastante descriptivo a mi parecer.
#0 Es un buen artículo y merece el meneo, pero... ¿Por qué demonios has cambiado el título? No se entiende nada, el título original MÁQUINAS EXPENDEDORAS DE LECHE, ¿SABES LO QUE COMPRAS? quedaba mucho mejor.
#3 El contenido del artículo excede el tema del titular original, y sólo al final aborda el tema de las máquinas expendedoras. De ahí el cambio.
Buscando información sobre cómo es que en Cataluña ya se vendía leche supuestamente cruda antes de la actual regulación encontré esta publicación, que me ha parecido absolutamente aclaratoria.
El caso es que, hablando con amigos catalanes, me he dado cuenta de que no saben qué clase de leche compraban. Por lo tanto, el consumidor no está informado y eso es, para mí, otro argumento en contra para la comercialización de un producto tan peligroso para la salud pública como es la leche cruda.
#12 Sobre la carne procesada... Cierto es que ya se vende carne así. Pero si quieres un filete es mejor cocinarlo al momento, porque realizado mucho antes pierde sus características organolépticas, algo que pasa con la leche pero en menor medida, por ejemplo la leche fresca es sometida a un tratamiento mucho menos agresivo que el hervido que se realiza en casa a la leche cruda, aparte de que se evitan riesgos de que haya partes de la leche que ese hervido apenas haya afectado.
Si te encuentras una botella de leche cruda en el frigorífico no eres capaz de saber si ha sido hervida o no al menos que estuvieses presente en el momento en que se realizó y que dicha botella no haya sido cambiada, aún bebiéndola. En cambio si te encuentras un filete procesado sabes que no está crudo rapidamente ya sea de forma visual, al olfato, o al tacto y no digamos al gusto, pues el gusto es totalmente distinto. Así que con la leche hay un riesgo y con el filete no. Y la leche es de los alimentos que más facilmente puede contaminarse, mucho más que un filete.
#13 Gracias por la explicación y tus argumentos, pero he puesto un ejemplo para mostrar que estoy tan en contra de que se demonice tanto la leche cruda como la carne cruda. Entiendo que la leche puede ser más delicada que la carne, pero para eso están los etiquetados, las fechas, las instrucciones y todo lo derivado que sí aparece en la carne o en otros productos frescos y también en la leche envasada.
En mi trabajo tenemos una nevera los compañeros y en ella metemos por ejemplo la leche para el café, hay compañeros que ven el cartón abierto de ayer y como no saben cuando se abrió pues tiran toda la leche, yo he tenido que explicar que para saber si la leche está cortada, basta con echar un poquito en un vaso y hervirla en el microhondas, si aparece con trocitos o grumos es que está cortada, si aparece normal es que todavía se puede tomar.
Muy largo, complicado, llenos de sutilezas y no te dice lo que es bueno ni es taxativo ni contiene simplezas
Si lo comparas con los twites dogmáticos y simplones a favor de la Leche Cruda no hay color.
Esos twites llegan directamente a lanzarte emocionalmente : el sabor como los de antes, lo natural es bueno, lo industrial es malo, la regulación reduce tu libertad, etc.
Nadie que crea en la leche cruda va a leer tanto. Es más cómodo creer que las.simplezas son la.verdad. eso ahorra mucha energía.
Pero bueno, la.libertad y la vuelta a la Arcadia Feliz traerá un nuevo control de la población y reducirá la superpoblación humana.
#5 Yo ya he hablado de esto en otros comentarios y sigo sin comprender vuestra postura de que el hecho de poder comprar leche cruda sea malo. Lo voy a explicar, poder comprar leche cruda como yo y muchos otros hemos podido hacer en nuestra vida, No quiere decir que la tomemos así, al igual que la gente compra lomo de cerdo, morcilla o costillas crudos, no significa que la gente se lo coma así sabiendo los problemas que puede tener hacerlo. Me molesta que me obliguen a comprar leche ultra procesada o cualquier alimento procesado por la industria sabiendo que ha perdido todas las propiedades nutricionales y prefiero yo mismo tomar las medidas necesarias para que tenga las propiedades y a la vez sea seguro tomarlo.
#6 si yo pudiera hervir la leche a 150 ° C durante solo 2 segundo, lo mismo lo vería una opción razonable.
Pero ya hay unos señores con máquinas especializadas que lo hacen por mí.
¿Que se quedan con la nata para hacer otros productos? Pues vale. Yo sé lagunera quitado igualmente.
Pero comprarla cruda para acabar haciendo lo mismo que hacen las industrias, pero sin el mismo control sanitario,.... ¿Que sentido tiene?
Y encima te tienes que fiar que el ganadero tenía las manos limpias cuando ordeñó la vaca, que no hubo contaminación ninguna en los tanques que la.transportaron, que se respetó en todo momento la cadena de frío, etc...
Conociendo al ser humano... Me fío más de los controles sanitario de la leche UHT.
Malo y bueno son simplezas. Es elegir y ser consecuente. Como dice el artículo, los.problemas derivados de tomar leche cruda pueden ir más allá de una mera diarrea ocasional.
Pero a mí me gusta que allá libertad, sobre todo cuando todo el mundo tiene información científica al alcance de un clic.
Total, aquí sobra gente.
#11 Hervir la leche a más de 150ºC a parte de matar las bacterias buenas y malas, también destruye la cadena de proteinas que el cuerpo después no puede asimilar correctamente. Y la leche procesada es igual de procesada que el "Jamón cocido" que te venden con fécula de patata. No me digas que en casa se procesa igual que en la industria porque no es así, el pasteurizado te lo puedo entender, pero lo que me has dicho no estoy de acuerdo.
Y con tu argumento te lo vuelvo a decir, por esa misma regla la carne cruda debería estar catalogada igual de peligrosa que la leche cruda y evitar que la gente la compre, vamos a comprar todos carne preparada por la industria que así evitaremos encontrar los gusanos.
Y gracias por querer esa libertad, en tu último párrafo estoy de acuerdo contigo y comenté aquí que con la cantidad de información a la que tenemos acceso no puede ser que se nos quiera tratar como a niños de 3 años. Y sí sobra gente, pero lo que sobra es lo que no se evita que sobre, nos dicen que el país se envejece y ocultan que más de el 25% de los jóvenes en edad laboral no tienen trabajo. Quieren borregos y mano de obra barata hasta que el sistema colapse. Mientras tanto a legislar para que no nos hagamos pupa con lo que comemos pero dejamos que se meta azucar en todas partes y que se vendan patatas fritas saturadas de Acrilamida junto con un pan cada vez más refinado.
#12 no sé qué tienen que ver las patatas y el.azucar en todo esto.
No veo como reduces el.azucar de la bollería industrial tomando leche cruda, seguro que en tu cabeza hay alguna relación entra ambaa cosas.
Por otro lado, al hervir la leche en casa, a 100° también matas las bacterias y desnaturalizas las proteínas igualmente. Salvo que en casa lo tienes que hacer durante varios minutos y en laminados tria lo hacen en menos de 10 segundos.
Si no alcanzas lo 100° , cosa que ocurre con normalidad , matas las bacterias pero no las esporas ni las toxinas.
Respecto a las proteínas... No te preocupes. Eres incapaz de asimilar proteínas. Tú aparato digestivo se va a encargar de "estropearlas" para que puedas asimilar los aminoácidos, que son los que te nutren realmente.
Cocinar las cosas ayuda a ese.proceso y además te evita problemas intestinales.
El último caso de brucelosis en mi barrio día hace... 30 años, cuando cerraron la vaqueria.
Y si, nos han tratado como a.niños de tres años. Nos imponen productos controlados por nuestro bien, pero no nos explican el porqué ni nos dan la formación para entenderlo.
Es mejor dar a elegir. Fuma si quieres, haz deporte si quieres, come fruta si quieres o come patatas fritas ultraprocesadas si quieres. Cada uno que elija. Lo importante es que la industria tenga nuevas cosas que vender. Ahora podrán vender leche sin procesar más cara aún que la.procesada.
Más dinero para la caja.
Le pregunté a "la bebés" y me dijo que es malo tomar leche cruda.
Por cierto que la gente confunda leche cruda y leche fresca tiene un pase, que los medios la confundan eso es otro tema. La leche cruda es aquella que no ha sufrido ningún tipo de tratamiento. En el momento que hierves (que tampoco es una pasteurización como tal. Ya que el proceso de pasteurización indica también un enfriamiento rápido de la leche una vez hervida) la leche esa leche es leche fresca.
Salu2
Después tienes la leche reconstituida que es leche en polvo a la q le añaden agua y la venden como leche "natural"
Hace años dejé de beber leche por que no sabe más que a agua "turbia" a leche definitivamente no sabe.
No tomaría leche cruda. Me parece demasiado riesgo. Pero considero que la pasteurizada debería venderse más. Parece la más segura que aún sabe a leche.