El más potente según la Escala Scoville. No sirve beber una jarra de cerveza de un tirón, ni agua, ya que el principio activo que provoca el intenso escozor al probar el pimiento, la capsaicina, no es muy hidrosoluble que digamos, siendo más fácil disolverla y neutralizarla tomando una o dos cucharadas de aceite.
Dan las mismas medidas que si fuera otro pique. Quiero decir que para disminuir los efectos del pique lo mejor es comer algo graso, y nunca beber agua. De hecho, de esta última forma lo único que se consigue es que se acentue el picor.
#3 Estuve en Galicia este verano y compre unos pimientos del Padrón, pero eso de que unos pican y otros no, no iba con la bolsa que pille, hubo uno que me dejo la boca como una alpargata, no me quiero imaginar uno de estos.
Comentarios
La escala "Scoville" se llama así porque en el nivel más alto, te dan ganas de limpiarte la boca con una scovilla.
No puede ser más potente que el chili quetzalzatenango, cultivado por los pacientes de un manicomio guatemalteco:
Pobre tipo... cuando vaya al baño...
Dan las mismas medidas que si fuera otro pique. Quiero decir que para disminuir los efectos del pique lo mejor es comer algo graso, y nunca beber agua. De hecho, de esta última forma lo único que se consigue es que se acentue el picor.
#1 A mi siempre me dijeron que lo mejor era comer pan, y es que cuando como pimientos de Padrón, siempre me tocan los que pican
#3 Estuve en Galicia este verano y compre unos pimientos del Padrón, pero eso de que unos pican y otros no, no iba con la bolsa que pille, hubo uno que me dejo la boca como una alpargata, no me quiero imaginar uno de estos.