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#4:
Yo he probado diferentes tipos de insectos y, la verdad, es mucho menos asqueroso de lo que pueda parecer. Lógicamente, cada especie tiene su sabor pero el de muchas, depende más de la preparación y los condimentos que de otra cosa.
#7:
Yo cuando vine a españa me parecia inpensable poder comer caracoles, ahora me encantan, nunca hay que decir nunca.
Comentarios
Yo he probado diferentes tipos de insectos y, la verdad, es mucho menos asqueroso de lo que pueda parecer. Lógicamente, cada especie tiene su sabor pero el de muchas, depende más de la preparación y los condimentos que de otra cosa.
Yo cuando vine a españa me parecia inpensable poder comer caracoles, ahora me encantan, nunca hay que decir nunca.
Si el consumo de carne fuera razonable no haría falta plantearse estas alternativas, aunque es verdad que el rechazo por ciertos alimentos es en gran medida cultural.
Recomiendo 'Bueno para comer', de Marvin Harris, en el que habla de los tabúes en torno a los alimentos y de sus porqués, que suelen estar disfrazados.
Los productores de carne deberían reemplazar el ganado con insectos, dicen los científicos
Científicos en los Países Bajos han descubierto que los insectos producente menos gas de efecto invernadero por kilo de carne que la ternera o cerdos. Su estudio, publicado en la publicación científica online PLoS One, sugiere que un moviento hacia granjas de insectos puede resultar en una forma de producción de carne más sostenible (y asequible).
La crianza de ganado para producción de carne provoca una emisión estimada del 18% del total de los gases de efecto invernadero. Con la previsión que el consumo mundial de ternera y cerdo se doble para el 2020, se están investigando alternativas. De éstas, quizás la más notable haya sido el desarrollo de "carne in-vitro" que es tejido crecido en un laboratorio que no requiere la producción de un organismo entero. Iniciado por la NASA como una forma de comida para astronautas, la producción in-vitro de carne inició sus pasos en el 2000 cuando científicos usaron células de carpa dorada para hacer crecer proteínas comestibles similares a filetes de pescado. Desde entonces, células de pavo y cerdo se han usado para crear sustancias similares a spam (una especie de carne enlatada) y la revista Time ha incluido la carne in-vitro en su lista de las 50 ideas más rompedoras de 2009.
Además del impacto medioambiental de las técnicas actuales de producción de carne, los científicos creen que el inevitable incremento del precio provocado por la demanda de la población causarán que mucha gente no pueda permitirse comer carne tradicional.
A pesar de todo, si la idea de comer carne creada en un laboratorio no te atrae, hay otra opción.
Investigadores de la Wageningen University en los Países Bajos trabajaron con gusanos de la harina, grillos, saltamontes, escarabajos y cucarachas, y por primera vez cuantificaron las cantidades de metano (CH4) y óxido nitroso (N2O) emitidos por kilo de carne de insecto. El resultado fue que estas cantidades son muy inferiores a las emitidas por el ganado. Por ejemplo, los gusanos de la harina producen entre 10 y 100 veces menos gases de efecto invernadero que los cerdos. Los niveles de amoniaco también son significativamente inferiores
Los científicos atribuyen el descenso en las emisiones al uso más eficiente de la comida que hacen los insectos. Debido a que no son de sangre caliente, lo que un insecto come es destinado directamente al crecimiento del cuerpo sin preocuparse de mantener una temperatura corporal estable.
A pesar de que los resultados son prometedores, los investigadores advierten que se deben realizar más estudios para determinar el impacto de granjas de insectos en toda la cadena alimenaria.
elmundotoday? Antes me hago vegetariano que comer insectos, la verdad..
#1 #2 quizás llegado un momento no haya elección: o comes insectos o no comes, allá cada uno con sus escrúpulos.
Lo que si está claro es que si seguimos multiplicándonos como conejos no va a haber comida para todos: ni animales de granja ni vegetales. La falta de agua y de espacio es lo que tiene...
Por cierto, no sé si has visto una nécora, un percebe o una ostra, pero el primero que se los comió debía de tener un hambre brutal
#1 ¡NUNCA! Veo que necesitas ayuda, cada vez que te acudan esas ideas a la cabeza, puedes usar mi mantra.
Yo no como nada que no tenga madre"
Siempre puedes dejar vivas a 3 o 4 vacas para alimentar a 400 millones de moscas no?
Recuerdo un programa de la 2 en el que hablaban del "pan de harina de mosca" que se comia en Mexico, decian que eran las mejores proteinas.
Y quién será el encargado de ordeñarlos?!?!?!
SE puede practicar la zoofilia con insectos?
Etiqueta chuletón de escorpión??
Yo he probado hormigas culonas y saltamontes en chocolate, y puedo decir que son bocatto di cardenale
(P.D No es ironía lo de antes, están muy buenas al menos esas dos especies)
Prefiero hacerme vegetariano antes que comer cucarachas gracias.
Quien dijo que las plagas eran malas para el ser humano... Lo raro es que no comamos perro a estas alturas! Y si me apuras... el ser humano igual crea una manera de poder comer tierra!! Ah no! Ya lo hacemos en forma de superpoblación... ¿Quien dijo que las moscas nunca serán capaces de extinguirse?
Esto no es Ferenginar .