Cómo preparar Huevos fritos. Ponemos a calentar en una sartén pequeña y antiadherente aceite abundante. Cuando el aceite esté caliente, aunque no en exceso, cascamos un huevo y lo echamos a la sartén. Sazonamos el huevo con sal y con una cuchara sopera o con una rasera, vamos recogiendo el aceite de los lados y se lo vamos echando por encima al huevo, de forma que el aceite. Incluye foto de los huevos una vez concluidos.