Una magnífica exposición del doctor Jorge Pérez-Calvo, especializado en medicina naturista y biológica. Nos cuenta los beneficios de esta dieta y los perjuicios para nuestra salud de los excesos de comida. Es de TV3 pero el doctor habla en castellano.
#17 Realmente no es tan complicado. Para tener una dieta vegetariana equilibrada solo hay que comer cada día un cereal acompañado por un 10% de legumbre. De vez en cuando frutos secos, y luego la fruta que quieras entre comidas.
Ya está. Complicadísimo, oiga.
En cuanto a las carencias nutricionales, no insistas, también las hay en los omnivoros. Gente que come "de todo" como tú dices, y que tienen carencias vitamínicas porque nunca comen fruta fresca, por ejemplo. Comen "de todo", ¿eh?, fruta también, ¿eh? pero en zumo del Caprabo.
#20 Comer de todo es : pescado,carne,legumbres,verduras y grano y sobre todo ya ves... en un embarazo que necesitas mas aportes de vitaminas y energía.
Yo no tengo mujer pero si tengo hermana que ha tenido a una niña y ahora va a tener otra así que esa información la tengo bien fresca y sé de buena tinta que hay que comer de todo dicho por médicos.
#23 Aparte de lo que dice #24, que es cierto, habría que preguntarse qué enfermedad es esa en la que eliminan todos los productos de origen animal. Todas las carnes, todos los pescados y mariscos, leche y sus derivados, huevos, miel... la lista es enorme.
Además, dicho sea de paso, en algunas enfermedades se eliminan de la dieta algunos productos de origen vegetal.
#20 Comer de todo, en este contexto, es no prescindir de absolutamente todos los alimentos de origen animal.
Suplir los nutrientes que toda esa comida "prohibida" proporciona es muy complicado y no es una dieta que cualquiera pueda seguir "fácilmente". No es imposible, pero es complicado.
Yo no soy de comer carnes y embutidos, de hecho lo hago unas dos veces por semanas. Ahora estoy embrazada junto con una amiga vegetariana. Es increible la diferencia que hay entre los analisis de ella y los mios.
"se puede vivir comiendo sólo hortalizas y cereales"
IM-PO-SI-BLE Repito IM-PO-SI-BLE
Para obtener el beneficio pleno de una dieta vegana, los veganos deben cumplir uno de los siguientes puntos:
1. consumir alimentos enriquecidos 2 ó 3 veces al día para obtener al menos 3 microgramos (mcg ó ug) de B12 diarios o bien
2. tomar un suplemento de B12 diario que proporcione al menos 10 microgramos o bien
3. tomar un suplemento de B12 semanal que proporcione al menos 2000 microgramos.
Osea que se necesitan suplementos. No basta con hortaizas y cereales.
>Síntomas de deficiencia de B12:
La deficiencia clínica puede provocar anemia o deterioro del sistema nervioso.
Los bebés muestran típicamente una aparición de los síntomas más rápida que los adultos. La deficiencia de B12 puede conducir a una pérdida de energía y de apetito y a irregularidades en el crecimiento. Si no se corrige pronto puede evolucionar hasta el coma o la muerte.
sólo os digo una cosa, se necesitan 7 platos de lentejas para tener la mitad de hierro que proporciona un higadillo de pollo, el problema de la dieta actual es que se abusa mucho de la carne y no se come apenas pescado y muchos menos legumbres
La prueba está en que si uno come de todo, normalmente no tiene carencias. Si uno se pasa a una dieta vegetariana, es necesario saber muy exactamente y de un modo muy preciso cómo hacerla para no tener carencias nutricionales.
Sólo se puede ser vegetariano teniendo unos conocimientos bastante amplios de nutrición (vegetariana) o que alguien que los tenga te asesore. Ergo, el ser humano no es vegetariano de forma natural.
#14 Una persona sana que coma una dieta variada "normal" no tiene carencias nutricionales. Tendrá otros problemas, quizás por exceso, quizás obesidad, quizás otras cosas, pero no carencias nutricionales.
Una dieta vegetariana (=vegana) es necesario seguirla con mucho cuidado y montones de información o producirá carencias nutricionales a poco que uno se descuide.
No digo que una cosa sea mejor o peor, digo que eso es una demostración de que el ser humano no es vegetariano (=vegano) de forma natural.
#15 ¿Y quién está hablando de una dieta variada "normal"? También si haces una dieta vegetariana "normal" no tienes ningún problema.
Tú afirmabas que si uno "come de todo" no tiene problemas. Eso es una falacia y una generalización absurda. Hay mucha gente que "come de todo" pero mal repartido y tiene muchos problemas debido a la alimentación. Pregunta a nutricionistas, que lo ven cada día, y luego me cuentas.
Tu percepción personal sobre el asunto no es una prueba ni es nada, entiende al menos esto.
#16 Tú sabes de sobra (o quizás lo ignores) que para ser vegetariano (=vegano) no puedes decirle a una persona que sencillamente coma productos de origen vegetal. Necesita información y mucha o tendrá carencias nutricionales.
Una persona sin esa restricción no necesita toda esa información. Tendrá otros problemas, pero no carencias nutricionales.
Eso es una demostración de que la dieta de un ser humano no es la vegana. Somos omnívoros de forma natural.
Repito, no hago un juicio de valor sobre una dieta u otra, solo digo que para ser vegano hace falta muchísima más información que para no serlo. Y esto NO es una opinión, es un hecho.
Yo estoy de acuerdo con la noticia pero también hay que decir que la potencia energetica que te da un chuletaco de ternera no te lada un cereal u hortaliza.
Comentarios
Igual se puede vivir, si, pero vaya mierda de vida...
#17 Realmente no es tan complicado. Para tener una dieta vegetariana equilibrada solo hay que comer cada día un cereal acompañado por un 10% de legumbre. De vez en cuando frutos secos, y luego la fruta que quieras entre comidas.
Ya está. Complicadísimo, oiga.
En cuanto a las carencias nutricionales, no insistas, también las hay en los omnivoros. Gente que come "de todo" como tú dices, y que tienen carencias vitamínicas porque nunca comen fruta fresca, por ejemplo. Comen "de todo", ¿eh?, fruta también, ¿eh? pero en zumo del Caprabo.
#18 No si si tienes hijos o no pero que tu mujer le diga a su médico que no va a comer de forma equilibrada ( comiendo de todo ) a ver que piensa .
#19 Si es un buen médico le dirá: "¿Que entiende por comer de todo? Explíqueme su dieta semanal".
#20 Comer de todo es : pescado,carne,legumbres,verduras y grano y sobre todo ya ves... en un embarazo que necesitas mas aportes de vitaminas y energía.
Yo no tengo mujer pero si tengo hermana que ha tenido a una niña y ahora va a tener otra así que esa información la tengo bien fresca y sé de buena tinta que hay que comer de todo dicho por médicos.
#21 #22 En caso de enfermedad, lo primero que quitan los médicos es la carne. Esto os debería dar una pista.
#23 ¿Y quien está hablando en caso de enfermedad?
#23 Aparte de lo que dice #24, que es cierto, habría que preguntarse qué enfermedad es esa en la que eliminan todos los productos de origen animal. Todas las carnes, todos los pescados y mariscos, leche y sus derivados, huevos, miel... la lista es enorme.
Además, dicho sea de paso, en algunas enfermedades se eliminan de la dieta algunos productos de origen vegetal.
#20 Comer de todo, en este contexto, es no prescindir de absolutamente todos los alimentos de origen animal.
Suplir los nutrientes que toda esa comida "prohibida" proporciona es muy complicado y no es una dieta que cualquiera pueda seguir "fácilmente". No es imposible, pero es complicado.
Yo vivo de puta madre y como lo que quiero sin necesitad de alimentarme de cadaveres de animales.
Yo no soy de comer carnes y embutidos, de hecho lo hago unas dos veces por semanas. Ahora estoy embrazada junto con una amiga vegetariana. Es increible la diferencia que hay entre los analisis de ella y los mios.
#6 Cuando su hij@ le salga con problemas o carencias, se preguntará porque le pasa.
"se puede vivir comiendo sólo hortalizas y cereales"
IM-PO-SI-BLE Repito IM-PO-SI-BLE
Para obtener el beneficio pleno de una dieta vegana, los veganos deben cumplir uno de los siguientes puntos:
1. consumir alimentos enriquecidos 2 ó 3 veces al día para obtener al menos 3 microgramos (mcg ó ug) de B12 diarios o bien
2. tomar un suplemento de B12 diario que proporcione al menos 10 microgramos o bien
3. tomar un suplemento de B12 semanal que proporcione al menos 2000 microgramos.
Osea que se necesitan suplementos. No basta con hortaizas y cereales.
>Síntomas de deficiencia de B12:
La deficiencia clínica puede provocar anemia o deterioro del sistema nervioso.
Los bebés muestran típicamente una aparición de los síntomas más rápida que los adultos. La deficiencia de B12 puede conducir a una pérdida de energía y de apetito y a irregularidades en el crecimiento. Si no se corrige pronto puede evolucionar hasta el coma o la muerte.
Fuente: http://www.vegetarianismo.net/nutricion/b12.htm
#6 Disculpa la dureza, pero tu amiga está por cagarle la vida a su hijo.
http://tiemposinprincipio.blogspot.com/2007/03/carne.html
Esto es imparable
sólo os digo una cosa, se necesitan 7 platos de lentejas para tener la mitad de hierro que proporciona un higadillo de pollo, el problema de la dieta actual es que se abusa mucho de la carne y no se come apenas pescado y muchos menos legumbres
El ser humano no es vegetariano.
La prueba está en que si uno come de todo, normalmente no tiene carencias. Si uno se pasa a una dieta vegetariana, es necesario saber muy exactamente y de un modo muy preciso cómo hacerla para no tener carencias nutricionales.
Sólo se puede ser vegetariano teniendo unos conocimientos bastante amplios de nutrición (vegetariana) o que alguien que los tenga te asesore. Ergo, el ser humano no es vegetariano de forma natural.
#11 Sí, claro, como que no hay gente que "come de todo" y tiene problemas por mala alimentación.
#12 Sí, la hay, pero no tiene carencias.
#13 Es evidente que desconoces el tema. Por la hay con carencias de todas clases.
#14 Una persona sana que coma una dieta variada "normal" no tiene carencias nutricionales. Tendrá otros problemas, quizás por exceso, quizás obesidad, quizás otras cosas, pero no carencias nutricionales.
Una dieta vegetariana (=vegana) es necesario seguirla con mucho cuidado y montones de información o producirá carencias nutricionales a poco que uno se descuide.
No digo que una cosa sea mejor o peor, digo que eso es una demostración de que el ser humano no es vegetariano (=vegano) de forma natural.
#15 ¿Y quién está hablando de una dieta variada "normal"? También si haces una dieta vegetariana "normal" no tienes ningún problema.
Tú afirmabas que si uno "come de todo" no tiene problemas. Eso es una falacia y una generalización absurda. Hay mucha gente que "come de todo" pero mal repartido y tiene muchos problemas debido a la alimentación. Pregunta a nutricionistas, que lo ven cada día, y luego me cuentas.
Tu percepción personal sobre el asunto no es una prueba ni es nada, entiende al menos esto.
#16 Tú sabes de sobra (o quizás lo ignores) que para ser vegetariano (=vegano) no puedes decirle a una persona que sencillamente coma productos de origen vegetal. Necesita información y mucha o tendrá carencias nutricionales.
Una persona sin esa restricción no necesita toda esa información. Tendrá otros problemas, pero no carencias nutricionales.
Eso es una demostración de que la dieta de un ser humano no es la vegana. Somos omnívoros de forma natural.
Repito, no hago un juicio de valor sobre una dieta u otra, solo digo que para ser vegano hace falta muchísima más información que para no serlo. Y esto NO es una opinión, es un hecho.
Yo estoy de acuerdo con la noticia pero también hay que decir que la potencia energetica que te da un chuletaco de ternera no te lada un cereal u hortaliza.
#4 Incluso con una puntita de solomillo...
Ese doctor quizá tenga algún interés monetario en dar esta noticia, nutricionalmente estas "dietas" son a la larga pésimas