Michel Montignac es un autodidacta de la nutrición (estudió Ciencias Políticas), que saltó a la fama en 1987 con su libro Comer para adelgazar, del que se han vendido más de 16 millones de ejemplares en todo el mundo. Ahora ataca de nuevo con sus conocidas dietas milagro, en un libro dedicado a prevenir la obesidad en los niños.