José Ramón Rodriguez es un pequeño ganadero de la localidad de Outeiro del Rey (Lugo). Este empresario ha ido sufriendo poco a poco cómo cada vez ganaba menos dinero con la leche de sus vacas, hasta el punto de que el coste de mantenimiento de éstas empezó a suponer un lastre (...) Decidió dar un giro inesperado dentro de su actividad: crear un proyecto de desarrollo rural llamado Vida de Aldea que pretende involucrar a los consumidores en la producción de sus propios alimentos.