Sobre edulcorantes, o esos polvillos blancos de sabor dulzón

Por mucho tiempo hemos escuchado muchas cosas acerca de los substitutos del azúcar. Las empresas nos han dicho que tal o cual marca es buena. ¿Alguna vez hemos visto la explicación de los bioquímicos al respecto?

[#1 Yomisma123]

Mejor azúcar (poquito, sin abusar) que sacarina, visto lo visto