¿Espinacas? ¿Popeye? ¿Quién firma ese listado? Es claramente "incorrecto," como todo el mundo sabe: http://www.nutrar.com/detalle.asp?ID=3880 . ¿O alguien aún no lo sabe?
La absorción por el organismo del hierro de los alimentos es complicada y sólo del orden del 10% del hierro ingerido es absorbido (la cantidad exacta depende del tipo de alimento que aporte el hierro).
Comentarios
#1 yo la prefiero sin colar, con grumos
en el primer puesto:
- viga de hierro colado
#3 si, sin colar tiene mas sabor, pero el porcentaje de hierro baja cuando esta sin colar
Cita: "Levadura de cerveza 17,3". Joer tres veces más que las lentejas, pregunta ¿Vale en su forma líquida y fría?
¿Espinacas? ¿Popeye? ¿Quién firma ese listado? Es claramente "incorrecto," como todo el mundo sabe: http://www.nutrar.com/detalle.asp?ID=3880 . ¿O alguien aún no lo sabe?
#1
yo también voto por la Viga 
No sé dónde leí que uno de los alimentos que más hierro tenían eran los caracoles, y no los veo en esta lista.
Relacionada con #6 en meneame: Toda la verdad sobre Popeye y sus espinacas
Toda la verdad sobre Popeye y sus espinacas
2001.com.veEl contenido en 100g de espinacas (frescas) de hierro es del orden de 1g (http://dx.doi.org/10.1016/S0889-1575(03)00057-7).
La absorción por el organismo del hierro de los alimentos es complicada y sólo del orden del 10% del hierro ingerido es absorbido (la cantidad exacta depende del tipo de alimento que aporte el hierro).
Habrá que comer más almejas!