Ni matcha latte ni flat white. La última bebida que conquista TikTok se llama cloud coffee o café nube, y promete ser mucho más que una moda pasajera. Su aspecto espumoso y fotogénico ha convertido esta receta en un fenómeno viral, pero lo interesante es que también presume de beneficios nutricionales que la diferencian de otras tendencias cafeteras.

En apenas unas semanas, el hashtag #cloudcoffee ha acumulado millones de visualizaciones, especialmente en Estados Unidos, Reino Unido y España.