Extenso e interesante post en el que nos cuentan casi todo sobre el vermut: su historia, sus métodos de elaboración y los tipos que existen. Si eres aficionado a esta bebida, no puedes perderte este artículo.

El dúo de música industrial y e.b.m. Spammerheads anuncian nuevo álbum con Soil Records para Septiembre. Aquí podrás escuchar un par de canciones como adelanto y reservar una copia de la edición limitada en vinilo rosa.

El próximo día 21 de septiembre se celebra el Día Mundial del Alzheimer y con este motivo, la Federación Valenciana de Alzheimer ha decidido poner en marcha también este año su campaña de sensibilización y visibilización "Manos por el Alzheimer / Mans per l’ Alzheimer", que tuvo una enorme aceptación el año pasado. Aquí lo cuentan con detalle.

Interesante artículo sobre el veganismo aplicado a la pastelería, la repostería y la heladería, donde se dan las claves para elaborar helados y pasteles 100% veganos, productos que son cada vez más demandados por los consumidores.

AZUD y SANIFRUIT han desarrollado un sistema para la reutilización del agua en el proceso de lavado de cítricos, reduciendo de manera drástica ese consumo de agua. Esto conlleva enormes beneficios medioambientales y económicos. En este artículo lo cuentan con detalle.

Cada vez se oyen más los conceptos «gestión forestal sostenible» y «certificación forestal». Son términos que, afortunadamente, poco a poco van entrando en el vocabulario de nuestra sociedad. Aún así, siguen siendo términos poco conocidos en realidad y que suelen plantear dudas entre los ciudadanos. En este artículo se intentan aclarar ambos conceptos y disipar dichas dudas.

El Consejo de Ministros, a propuesta del Ministerio de Educación y Formación Profesional, aprobó la distribución de 1.185.545.550 euros a las comunidades autónomas para invertir en política educativa. En este artículo se incluye un pdf distribuido por el Ministerio de Educación y Formación Profesional donde se detalla el reparto del presupuesto por Comunidad Autónoma.

Interesante artículo que repasa las principales variedades de uva utilizadas en España para la elaboración de vinos tintos, blancos y espumosos, explicando cada una de sus principales características y en qué zonas de la geografía española son más comunes.

Margaret Knight fue una de las mentes más brillantes del siglo XIX en EE.UU. Famosa por ser la inventora de la bolsa de papel moderna, sus innovaciones no se redujeron solo a ese sector, siendo importantes sus avances en el diseño de motores, la vivienda, el calzado o la imprenta. Pero además de todo eso tuvo que enfrentarse a los prejuicios de su época y defender la capacidad de las mujeres para desarrollar diseños complejos. En este interesante artículo se cuenta su historia.

En los últimos años se ha abierto un debate en torno al uso de sulfitos en la elaboración del vino. En este interesante artículo se explica qué son exactamente los sulfitos y cuales son las razones por las que son usados de manera habitual por la industria vitivinícola.

Las ginebras españolas se encuentran en la actualidad entre las mejores del mundo, recibiendo importantes premios en certámenes internacionales. Entre ellas, son las de las Comunidad Valenciana las que últimamente están acaparando más cantidad de halagos por parte de los expertos. En este artículo se repasan 4 de esas ginebras que han sido alabadas y premiadas en los mejores concursos del mundo.

Completo artículo que nos adentra en el interesante mundo de los vinos fortificados, un tipo de vinos muy especiales y de gran tradición tanto en España (Jerez, Montilla-moriles, Condado de Huelva,...) como fuera de nuestras fronteras (Oporto, Marsala, Banyuls...)

Completo e interesante artículo que repasa la historia del vino desde sus orígenes en el neolítico hasta la actualidad, haciendo hincapié en su importancia en la gastronomía, la economía y la cultura tanto de Europa como del resto del mundo.

El barrio La Pinada, que estará ubicado a 10 min del centro de Valencia en el término municipal de Paterna, ha sido la única iniciativa española seleccionada para formar parte de “Smart Sustainable Districts”, uno de los programas estrella de Climate KIC, que es la principal iniciativa de la Unión Europea centrada en la innovación para mitigar el cambio climático. La Universidad Politécnica de Valencia y el Instituto Tecnológico de la Energía también forman parte del proyecto.

El eco-barrio La Pinada se ha convertido en el único proyecto español seleccionado por la Unión Europea para su programa de distritos inteligentes, sostenibles y pioneros en la lucha contra el cambio climático ("Smart Sustainable Districts")De esta manera, el proyecto pasa a formar parte del consorcio apoyado por el Instituto Europeo de Innovación y Tecnología (EIT), a través de Climate KIC, para el desarrollo de distritos urbanos sostenibles pioneros en el mundo. La Universidad Politécnica de Valencia y el Instituto Tecnológico de la Energía (ITE) también colaboran en el proyecto. Los proyectos seleccionados en general comparten características como soluciones de movilidad de bajo carbono, redes inteligentes, edificios de balance cero de energía, gestión eficiente del agua y espacios verdes públicos y accesibles, todo ello potenciado por tecnologías inteligentes que optimizan los recursos. Además, estos distritos promueven el bienestar y estilos de vida sostenibles y saludables. Lee aquí la noticia completa.

Artículo que analiza Outside de David Bowie, un álbum conceptual oscuro, virulento y genial, que con el tiempo ha alcanzado el estatus de disco de culto, y cuya creación significaría su reencuentro con Brian Eno.

Artículo que repasa la vida y la obra de uno de los mejores escritores del siglo XX: Stefan Zweig, nacido en Viena y de origen judío, que tras el ascenso nazi emigró con su esposa a Brasil, donde finalmente ambos, convencidos del triunfo de Hitler en la IIª Guerra Mundial, decidirían suicidarse.

Kurt Cobain y Michael Stipe en un artículo que narra el desesperado intento del segundo por salvar la vida del primero poco antes de su trágico suicidio.