Las sartenes de acero inoxidable son los utensilios de cocina más utilizados en la mayoría de los restaurantes. Pero la suya probablemente esté ahí, descuidada, después de que su último intento de freír una pechuga de pollo pegara el ave al metal [...] "Tiene que haber una forma mejor", exclama usted [...]. Y te aseguro que la hay: utilizando la ciencia y la gestión adecuada del calor, puedes aprovechar el efecto Leidenfrost para dotar a tus utensilios de cocina de acero inoxidable de superpoderes antiadherentes.
En España, solo Asturias tiene más denominaciones de origen (5) de queso que Extremadura. De los 27 quesos con DO del país, cuatro son extremeños: Torta del Casar y quesos de Ibores, Acehúche y Serena. Dos son de cabra (Ibores y Acehúche) y dos son de oveja, conformando el paraíso de los quesos intensos de sabores sugerentes
“Los alumnos no saben escribir. No entienden lo que leen. No leen.” Esta queja aparece a lo largo de todo el sistema educativo, desde la educación básica. También en la universidad. Y la responsabilidad siempre parece ser de otro: el primer ciclo debiera haber hecho algo que no hizo, los padres debieran haber hecho algo. Y también, se dice, la secundaria (o un curso de ingreso universitario) debiera haber formado a los alumnos para que llegaran al nivel superior sabiendo escribir, leer y estudiar. Existe una falacia en esta queja.
Como ya mencionamos en la entrada del Cuaderno de Cultura Científica titulada A vueltas con el origen del ajedrez, la relación entre ajedrez y matemáticas ha sido siempre muy fructífera. Problemas clásicos como el recorrido del caballo sobre el tablero de ajedrez, el problema de Guarini (al que dedicamos la entrada Ajedrez y matemáticas: el […]
Desde que entendí el concepto de integral me propuse contarlo. Hasta hoy no he podido hacerlo de la forma que siempre soñé. Mi promesa se cumple hoy.
Fabien Sanglard, que ya nos ha regalado varias joyas de análisis de los arcades de Capcom, completa su trabajo con un libro completo gratuito. Si quieres aprender sobre el hardware de títulos como Street Fighter II, Ghouls'n Ghosts o Final Fight, entonces "The Book of CP-System" es para ti. En su interior encontrarás el "Sistema Capcom" (también conocido como CPS-1) explicado con todo lujo de detalles, junto con más de cien dibujos explicativos. El software también está cubierto con la descripción de la forma histórica de hacer las cosas (...)
Los Países Bajos utilizan un método mucho más preciso para calcular el tiempo que debe estar en rojo un semáforo respecto a otros casos como Ontario.
Dan Hollick se ha currado esta estupenda y detallada explicación sobre el funcionamiento de los códigos QR. Otrora denostados como invento un poco aparatoso e inútil y renacidos de las cenizas en la época pandémica en la que no podíamos tocar las cosas pero sí fotografiarlas con la cámara (los menús de los restaurantes son un gran ejemplo) se ven por todas partes y han encontrado sus nichos de utilidad: desde servir de salto para ir a direcciones de internet a las aplicaciones de inventario o las wallets de Bitcoin.
Fernando Botella estudió Biología y se especializó en Fisiología Animal y Sistema Nervioso Central. Se dedica a la transformación de las personas y es experto en motivación, liderazgo, formación y desarrollo de ejecutivos y directivos, ha publicado “La Fuerza de la Ilusión", una invitación a adentrarse en el mundo de la ilusión y del ilusionismo empresarial para alcanzar el éxito y la excelencia, tanto profesional como organizacional.
Antes de la llegada de AutoCAD y otros programas informáticos de dibujo, los dibujos de ingeniería se realizaban en hojas de papel de gran tamaño utilizando tableros de dibujo. Se necesitaban muchos tipos de equipos para completar un determinado dibujo, como el tablero de dibujo, lápices de diferentes calidades, gomas de borrar, escuadras, etc. La mayor desventaja de un diseño en papel era que no se podía cambiar el dibujo después de haberlo plasmado en el papel.
El único objetivo de Christopher Nolan con sus películas es romper el cerebro de la audiencia. Todo lo demás viene detrás. Las buenas interpretaciones de sus actores, la sólida narrativa y la calidad cinematográfica es secundario ante la capacidad del cineasta para confundirnos hasta límites insospechados.
En estos momentos un número creciente de personas toma la decisión de estudiar informática de un modo u otro. Algunos no pueden acceder a estudios universitarios o sencillamente no tienen tiempo. Esto tiene fácil solución gracias a los cursos de los que os vamos a hablar a continuación. Muchos acaban en la universidad realizando los correspondientes estudios para convertirse en un informático profesional. Otros muchos no tienen esa posibilidad, no disponen de tiempo o sencillamente no les apetece. A continuación, os vamos a hablar de una...
El nuevo valor de referencia catastral, usado para pagar el impuesto cuando se compra o se hereda una casa, no convence a los agentes de la propiedad
Acoplamiento Schmidt - Junta de velocidad constante (junta homocinética) - Junta universal - Engranajes cónicos - Varillaje de manivela deslizante - Engranaje planetario - Yugo escocés - Acoplamiento Chebyshev Lambda - Transmisión por cadena - Cinturón de conducir - Caja de cambios de malla constante - Cambiador de dirección oscilante - Limitador de par (embrague Lego) - Cabrestante - Piñón y cremallera - Engranajes compensados - Accionamiento unidireccional - Árbol de levas mecanismo intermitente - Engranaje de tornillo
Cinco presos de la cárcel de Basauri, artistas del escapismo, se empeñaron en 1976 en conseguir su libertad gracias a una increíble artimaña. ¿Huidos? ¿Ya en Francia? Fueron encontrados 54 días después dentro de la propia prisión.
Este candado “comunitario” de un garaje se desbloquea así que se abra uno solo y cualquiera de sus candados individuales. (Miradlo con cuidado). Matemáticamente es un enlace Bruniano.
En teoría de nudos, un enlace bruniano es un enlace no trivial que se convierte en un conjunto de círculos no enlazados si se elimina uno de sus componentes. El más simple es el nudo borromeo, emblema heráldico de la familia italiana Borromi y alegoría de la Santísima Trinidad.
Explicación cómica sobre el destino manifiesto, que guío la expansión del territorio de Estados Unidos.
La denominada "escala de planck" marca un límite fundamental a partir del cual el mundo físico tal y como lo conocemos deja de tener sentido. De hecho, es de esperar que según nos acercamos a esta escala el propio-espacio tiempo comience a fluctuar según las leyes de la mecánica-cuántica, produciendo una especie de estructura cuántica "borrosa". El físico John Wheeler acuñó el término de "espuma cuántica" para esta estructura.
El papel es una de esas cosas en las que no pensamos mucho: lo usamos, lo reutilizamos y lo reciclamos. Esencialmente lo damos por sentado. Sin embargo, puede ser algo bastante delicado para trabajar y un medio muy versátil para el arte complejo, como muestran estas increíbles piezas de arte recortadas de papel del artista japonés Kiri Ken. Corta frágiles hojas de papel en formas detalladas, líneas y remolinos, haciendo que parezcan dibujos entintados.Medusas, nautilus, flores se fusionan y unifican con formas humanas en una sinuosa combinación
Durante aproximadamente una década, a partir de su lanzamiento en 1997, Nero fue una de las aplicaciones más populares en el ámbito de la informática doméstica (sobre todo en Windows, aunque también desembarcó durante un tiempo en sistemas Mac y Linux). ¿Su principal función? Grabar, regrabar y ripear CD's y DVD's, los soportes de almacenamiento portátiles más usados en aquellos (lejanos) tiempos.
Pequeño "documental" sobre Burundi, uno de los países con menor PIB del planeta, y las condiciones de vida de sus habitantes. Corrupción galopante, educación inexistente más allá de la experiencia vital, sistema político por supuesto nefasto, salarios menores a 15$ MENSUALES, condiciones absolutamente extremas (ni siquiera calzado o ropa). Imaginen ustedes cómo debe ser el día a día de estas personas... Cuando alguien se queje de su vida, pásale este vídeo. También a quienes se quejan de que otros busquen vidas más dignas.
Durante las últimas semanas hemos visto de lo que es capaz Stable Diffusion, la nueva inteligencia artificial de Stability AI que permite generar imágenes a través de una descripción en texto. DALL-E 2 fue la herramienta que sentó precedente en este sentido, y tras ella, han sido varias las que han salido a la luz para poder experimentar de lo que pueden ser capaz de forma gratuita. Stable Diffusion es una de ellas, y si bien se hizo popular de un modo 'peculiar', Se trata de una de las mejores herramientas para probar este modo de generar...
Ponte en situación. Quieres comprarte unas cuantas novelas para que te acompañen en tu última escapada de verano a la playa, así que tecleas el nombre de una cadena de librerías en tu portátil, accedes a su web e intentas iniciar sesión para ir añadiendo títulos a la cesta virtual. El problema es que no recuerdas tu contraseña. A lo mejor ni perfil tienes. Y lo último que te apetece es crear una nueva cuenta y password de los que probablemente acabarás olvidándote en cuestión de días. ¿Solución? Pinchar en el logo de Facebook y usar tu cuenta
En los últimos años, varios museos y bibliotecas importantes han instituido una política de acceso abierto al designar la mayor parte o la totalidad de las obras de arte de dominio público de sus colecciones con una licencia creative commons que las hace disponibles para su uso con cualquier propósito sin restricciones. Nosotros clasificamos y reunimos las mejores imágenes en un solo lugar para que sean fáciles de descubrir y descargar.