#42 He leído tu mensaje aislado y pensaba que hablabas de fechas de caducidad Y he pensado, "'¡qué majo, dice que no estoy caducada!" 
#124 Estábamos tratando de discernir si eras una persona con todas las de la ley o si por el contrario eras un usuario con oscuros fines, como tantos y tantos que han aparecido ultimamente por este sitio.
... y sobre la fecha de caducidad, ejem, no hay nada más que ver tu foto de perfil para darse cuenta de que estás en optimas condiciones para el consumo.
... y perdón, pero no me suelo permitir estas licencias ni tomarme estas libertades si no me dan pie antes; es humor sano más que otra cosa.
#154 Nunca me habían dicho que no estoy caducada, creo que es el clímax que la ambición de una tecnóloga de alimentos puede alcanzar. 😂 😂 😂
#21 Que todavía es prematuro hablar de efectos concretos sobre nuestra salud (aunque las investigaciones son muy prometedoras). Pero los beneficios ni serían universales (no vale cualquier probiótico para obtener cualquier efectos positivo), ni sirve cualquier dosis.
La única propiedad que la EFSA reconoce a los microorganismos que fermentan los yogures, es la mejora de la digestión de la lactosa. Eso sí, tienen que estar presentes dos tipos de microorganismos (Streptococcus thermophilus y Lactobaciulls bulgaricus) en cantidades de 100.000.000. Y estos microorganismos están en todos los yogures (es más, si no están, el producto no puede llamarse “yogur”). Aunque se ha pedido que se reconozcan diversas propiedades a las bífidobacterias, no ha podido sustentarse niguna por el momento.
Así que, si quieres comer yogures por la razón que sea, puedes consumir cualquier marca.
#1 Ay pillín, voy a pensar que te refieres a productos alimentarios comestibles.
Hay algo que tenemos que tener muy claro: seguro y saludable no son sinónimos. Por supuesto que todos los alimentos que encontramos en el supermercado han pasado rigurosos controles para no producirnos una intoxicación alimentaria, y por eso se consideran seguros. Pero desde luego, aunque sean seguros, no todos los que encontramos en el mercado pueden considerarse saludables. ¿Unos cereales azucarados que van a producir una listeriosis o una salmonelosis? No. Pero van a tener un efecto sobre tu salud a largo plazo incrementando el riesgo de enfermedades no transmisibles.
#87 Jejeje, ¿porque lo de "come SEGURO" te parece que es "come SALUDABLE"? Pues va a ser que nop. De hecho, en el prólogo lo dejo clarito. ¿Puedes hincharte a donuts y comer seguro? Sí, están controlados y no te van a producir una intoxicación alimentaria. PEs saludable? Ni de coña.
No se puede comer saludable comiendo de todo.
#77 Yo sí que insisto en que se cocine completamente por razones de seguridad alimentaria: en el desollado y demás (no entraré en detalles) la carne puede contaminarse con bacterias del intestino y producirnos una intoxicación alimentaria. Así que cuidadito con llevarse a la boca cualquier cosa.
#74 Si vienes, te esperamos (¡qué ganas tengo de comerme a un ser humano, por favor!)
#34 Lo primero que habría que saber es, ¿a qué propiedades te refieres? Porque es cierto que la miel tienen algunos micronutrientes y compuestos interesantes, pero están en concentraciones tan pequeñas que tendrías que comerte kilos para obtener algún beneficio (independientemente de que sea casera o industrial). De hecho, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria no permite hacer ninguna alegación de propiedades saludables sobre este alimento, por no considerarlas probadas con evidencia científica. Si te gusta por su sabor, cómela sin problema. Pero no lo hagas pensando en que puede tener efectos beneficiosos para tu salud.
#118 Muchísimas gracias por tu respuesta, sigue haciendo tan bien tu labor. Un saludo
#16 Según el National Health Service de Reino Unido, “aunque es cierto que algunas circunstancias y medicaciones pueden causar un incremento en la permeabilidad intestinal, hay poca evidencia para apoyar la teoría de que un intestino poroso es causa directa de problemas de salud” y que “hay poca evidencia científica de que tratamientos como la dieta libre de gluten (u otras dietas especiales) tengan efecto sobre los problemas que aseguran mejorar”: https://www.nhs.uk/conditions/leaky-gut-syndrome/
Vaya, que parece que no.
#71 That´s it!