farmagemma

#101 Se divulga para quien duda, para el que pregunta. No se divulga para el que ya tiene una idea definida.
Hace tiempo me di cuenta de que no se consigue nada y desgasta. No somos salvadores del mundo, contamos la evidencia actual que mañana puede cambiar. Si alguien quiere saberlo, bien, si no, pues nada.

farmagemma

#94 Fenomenal, es un básico en nuestra casa. Para los que no tenemos tiempo, las lentejas de bote con pisto de brick son top.

farmagemma

#80 Bueno, la verdad es que nadie me dice lo que tengo y no tengo que decir. El día que alguien lo haga, lo denunciaré.

danibombadil

#160 no esperaba que lo reconocieses

farmagemma

#73 me parece que es porque están en forma más estable así… pero ya no me acuerdo bien! Jeje

farmagemma

#65 Con lo del hilo y el artículo que han puesto vale?? Si no, te lo cuento de nuevo…

farmagemma

#61 Serían necesarias… pues como todo, pero si va a estar desactualizado, pues mejor no.
Creo que nos viene mejor formación en pensamiento crítico y así podemos buscar nosotros y saber cuándo nos engañan.
(No tengo tiempo para nada y hago lo que puedo… gracias mil)

farmagemma

#180 Es genial, muy visual.
Vente arriba y ponles sobrecitos de azúcar también. Alucinan y les das dos visiones importantes, sin miedo a unas cosas, conocimiento para hacer mejores elecciones en otras.

fantomax

#183 ¿Cómo lo de los sobrecitos? ¿Lo mismo pero con otro ingrediente?

farmagemma

#185 Con azúcar

fantomax

#186 OK, gracias por la sugerencia.

eldarel

#156 Gracias por tu respuesta.

farmagemma

#55 Uyyyy, qué lío tienes preparado! Las grasas trans no animales están reguladas por normativa, no más de 2%. Casi no se usan! Menos que ese 2%.
El ácido palmítico está en la leche materna, en el aceite de oliva… jejeje. El problema no es ese sino el producto donde se añade. Por sí mismo no tiene problema
Mal puesto en polvorón, por normativa hay que indicar qué aceites vegetales son. Luego ya que cada uno elija.

Acido

#155

Respecto a las trans, según leo ahora, la normativa europea se publicó el 25 de abril para entrar en vigor el 15 mayo, hace apenas 7 meses... no es que tuviera lío, es que no estaba al tanto de las novedades de este año. Pero, además, aunque entró en vigor el 15 de mayo, se permitió un periodo transitorio de casi 2 años, hasta el 1 de abril de 2021. Es decir, que todavía está permitido vender algo con más del 2% de grasas trans.
http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/web/noticias_y_actualizaciones/noticias/2019/grasas_trans.htm

En EEUU fueron prohibidas en el año 2015.
Todavía no se ni por qué en Europa se ha esperado tanto, al 2019, ni por qué se permite un 2%, ni por qué se permite ese periodo transitorio tan largo...


En cuanto al ácido palmítico, quizá no sea tan perjudicial como yo pensaba... pero he visto estudios científicos que dicen que es el único ácido graso que no sea trans que aumenta más que los carbohidratos uno de los principales indicadores de riesgo cardíaco. (colesterol total dividido por HDL)

http://loquedicelacienciaparadelgazar.blogspot.com/2013/08/especial-grasas-saturadas-ii-colesterol.html

https://2.bp.blogspot.com/-sRYd4Id7peQ/UgVzXMdSYuI/AAAAAAAAHwo/Ao4-_MlBFtk/s1600/sfa-tc-hdl.jpg

En esa imagen el palmítico es el 16:0 (hexadecanoico).

Quizá su maldad (efectos perjudiciales) se camufla en casos como el aceite de oliva, por la bondad (efectos beneficiosos) de otras sustancias que lo acompañan... ¿no sería bueno regular eso legalmente? Que no se añada aceite de palma libremente...

farmagemma

#54 Me ha pedido que no le valore así que voy a respetar su petición.

farmagemma

#51 - Hay que empezar a regular alimentos sanos y envases. De seguridad vamos bien (aunque la mejora es infinita)
- Salmonella, listeria, E.coli, campylobacter, mohos y levaduras…
- Bueno, pues al mercado debería llegar bien, el riesgo aumenta, desde luego, y a partir de ahí queda en manos del consumidor y de cómo lo trate.

farmagemma

#50 Tenemos unas tablas que equiparan los datos al de humanos, luego ese dato se disminuye en 100, 150 o a veces más aún y esa es la dosis máxima que nos autorizan. Vamos "sobraos" de seguridad, cuando un aditivo se retira es por seguridad extra y no porque haya supuesto algún problema.

farmagemma

#49 (gracias por ponerlo con dos MM)
Pues sí que es un producto que parece que funciona pero aquí va el problema, debe prescribirlo un médico y no tan alegremente por amazon, me da la rabia infinita.
Las proteínas… en fin, vaya moda, consumimos demasiadas, es verdad que mejora la recuperación depues del deporte… el tema es que con el tiempo el hígado y los riñones lo sufren. Si se toma, mejor descansar unos meses y no tomarlo de continuo.

painful

#150 Muchas gracias por tu respuesta. ¿Te las mando para analizar?

D

#177 Lo dicho en #145 #150 es categóricamente falso en estos momentos. Deberías actualizarte.

El resto a nivel boticaria de barrio.

farmagemma

#184 Estaré encantada de escuchar tu opinión.

farmagemma

#187 Calentar con el microondas comidas en recipientes de plástico desechables (los típicos que te dan en locales de comidas para llevar). Si pone en el envase que es apto para uso alimentario y calentar en microondas, sin problema, pero hay que mirarlo. Riesgo 0 donde lo pone.
-El agua embotellada. Ningún problema, no es necesaria porque el agua del grifo es perfecta pero no supone ningún riesgo para la salud.
-Los filtros de agua de carbón activado. No son necesarios. el agua es apta. hay filtros que acumulan bacterias y puede ser peor el remedio que la enfermedad
-Las latas de conserva. 0 problemas, ninguno. hacemos ensayos de migración de material, si no son ok no sale al mercado.
-Las sartenes de teflón. Ningún problema, cuando tengan rayones, a cambiarlas

D

#188 Sin palabras me dejas

farmagemma

#189 Ok, nada, tienes 4 minutos para decir lo que opines.

D

#190 Que me duele que gente como tú se venda como experta en este país. Mucha suerte.

farmagemma

#189 como se me acaba el tiempo, estaré encantada de valorar tus opiniones en redes. un saludo.

D

#193 Gracias por tu tiempo.
Ha estado muy interesante

Batko

#184 Claro, tú nos revelarás la VERDAD.

D

#195 Yo no, pero la ciencia que hay ahora sobre el tema es lo más verídico que tenemos. Esta mujer no se la ha leído.

Batko

#196 Razonamientos extraordinarios requieren pruebas extraordinarias. ¿De dónde sacas que lo que dice esta persona con un bagaje de estudios y de experiencia en el sector que la califican como experta, sea falso?

¿Acaso no se hacen controles de seguridad alimentaria? ¿o es que ella y la industria se dedican a falsearlos? ¿y por qué? ¿por qué las latas de conservas no son seguras después de más de 200 años de uso?

painful

#150 No se si será casualidad pero te estoy viendo ahora mismo poniendote fina a croquetas en La Sexta.

farmagemma

#48 Mi pregunta es sobre el los edulcorantes (azúcar blanco, azucar moreno, sacarina, aspartamo, maltitoles, estevia y demás...). ¿Cual es para tí el educorante más saludable y cuales los menos recomendables?
Azúcar moreno, blanco, panela, sirope, miel… eso es azúcar y ya. NINGUNO.
Edulcorantes… ninguno es tóxico, pero que no sea tóxico no significa que sea necesario.
Coge el que quieras pero ve reduciendo cantidades, necesitamos conocer a lo que saben las cosas.

farmagemma

#47 Jejeje, no es nada inespecífico. A ver, nosotros hacemos controles de migración de material plástico al producto que hay dentro. Eso lo hacemos a ciertas temperaturas, una vez superadas, no podemos garantizar que no migre algo al agua. Provoca cáncer? Pues hombre, no tienes vida para beber agua con eso para que lo provoque, ¿hacerlo es recomendable? PUES NO. En absoluto. Y del mismo modo te digo que las botellas son para lo que son, no se mete zumo o alcohol en botellas vacías de agua.
La alternativa… cristal.

D

#148 gracias!