Un panadero explica cómo hacer masa madre en casa (son levaduras y bacterias para hacer pan). Un poco de harina integral --con la cáscara de los granos en la que están posadas las levaduras salvajes--, agua y un poco de tiempo bastan para conseguirla. Después, la masa madre "es un ser vivo al que hay que alimentar todos los días" con harina y agua. Así, cada día se retira la masa madre necesaria para hacer pan y se deja el resto, que es "saneada" con harina y agua nuevas día a día hasta el punto de que hay masas madres de 23 años de antigüedad.
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"Ahora ya sé cómo lo hacía, pues todos sus gastos los maquillaba y cambiando el concepto los facturaba a Emarsa, cosa que ni yo ni Enrique Crespo lo habríamos consentido de haberlo sabido", añadió tras enumerar todos los supuestos bienes del exjefe de Informática. "No se trata de que en la contabilidad aparecieran estas facturas, muy al contrario, lo que aparecen son conceptos que sí podían ser asumidos por la planta". Relacionada:El jefe de informática de Emarsa admite haber pagado 1,8 millones en comisiones al ex gerente
Era un año antes de la crisis. En 2007, en Valencia, en la costa este de España, corrían ríos de champán. La región, bañada por las suaves aguas del Mediterráneo, celebraba la edición número 32 de la Copa América. Hoy, el puerto que fue la base de la famosa regata internacional y que costó 1.800 millones de euros está desierto. Los hangares que acogían a los equipos de vela están abandonados, a la espera desde hace casi cinco años de que se les busque un nuevo uso.
Peticiones para comprobar el estado de los contactos + script en Perl + lista de teléfonos registrados en España al completo = gran hackeo. Según esta suerte de war dialing móvil masivo, 9.832.654 terminales móviles españoles tienen WhatsApp instalado.
Recopilación de las mejores fotografías de Hengki Koentjoro
La policía ha vuelto a hacer uso de la fuerza para dispersar una manifestación en Valencia de unas trescientas personas, en su mayoría estudiantes. Los agentes antidisturbios no han dudado en utilizar las porras y golpear a los manifestantes, convocados a través de las redes sociales y que han partido desde el Instituto de Secundaria Lluís Vives, informa Belén Toledo.
¿Qué pensaríamos del directivo de una tele autonómica que paga 500.000 euros para estrenar ‘La piel que habito’ y a continuación la vende a Telecinco para que la emita antes por 150.000 euros? Pues que está loco, es imbécil o se ha quedado con la pasta.
Nuestro ingeniero había expresado su deseo de estudiar en Stanford y encontró la manera de hacerlo gratis gracias a los cursos virtuales de tecnología y emprendimiento. Ahora el Massachusetts Institute of Technology (MIT) anunció su primer curso totalmente en línea a partir de marzo, según lo reporta BBC News.
González Pons y Mariano Rajoy prometieron una reforma laboral sin abaratar el despido. La actual vicepresidenta del gobierno que obligará a quienes cobran prestación por desempleo a hacer trabajos sociales y criticó la reforma anterior por centrarse en el despido, Javier Arenas dijo que una reforma sin consenso entre sindicatos y patronal no tendría éxito. Dolores de Cospedal afirmó que aprobarla mediante decreto ley era despótico. Relacionada: González Pons: “El PP no va a apoyar abaratar el despido en ningún caso”
Este anuncio de 1960 promociona las capacidades de SAGE , un sistema automatizado para el seguimiento y la destrucción de los bombarderos enemigos de EEUU. El corazón del sistema era el del equipo IBM AN/FSQ-7 , que con sus 275 toneladas es todavía el más grande del mundo. Cada equipo tenía 55.000 tubos de vacío, requiriendo 2000m2 de superficie, y era operado con tarjetas perforadas. Había 52 AN/FSQ-7 ordenadores en todo el país. El SAGE fue retirado a principios de 1980.
Esta carta habria que leerla antes de cada sesión parlamentaria, antes de cada pleno del ayuntamiento, al tomar posesión los cargos. Hay un tipo de criminal que roba, mata, golpea mujeres, hiere policias, provoca accidente de tráfico, hace llegar tarde trenes.. ese criminal es "el político corrupto". La carta tiene un final apoteósico. Disfrutad!
Documental completo de Documentos TV sobre el manual de Gene Sharp "De la dictadura a la democracia" 198 tácticas para iniciar una revolución con métodos no violentos. Relacionada: "Cómo empezar una revolución"
El Gobierno ha aprobado un real decreto ley en materia energética que recoge un parón a la instalación de nueva potencia renovable con prima, cuya aplicación se realizará mediante la supresión de los procedimientos de preasignación de retribución y de los incentivos económicos de energías renovables, cogeneración y la producida a partir de residuos.
¿Quién eres en estos momentos? ¿A qué has dedicado tu vida personal y profesional en los últimos años? En este artículo Pablo Adán nos invita a reflexionar sobre cuál es nuestra situación y sobre cómo el personal branding puede ayudarnos.
Hace unos años, la empresa LaCie, cuyos discos duros extraíbles podéis encontrar en cualquier centro comercial, comenzó a vender NAS “domesticas” para aquellos que necesitan suficiente espacio para sus fotos, películas, etc. o incluso para PYMES que requieran de espacio para gran cantidad de datos. Estos modelos de NAS, conectados mediante RJ45 al router, es en muchos casos accesible desde internet para ofrecer espacio a los amigos, o bien poder entrar en la NAS y visualizar archivos o documentos desde el trabajo.
Un importante grupo de asociaciones en España se han unido para fomentar la implantación de la generación distribuida de energía, y el autoconsumo eléctrico con balance cero. Nacen con la intención de sumar esfuerzos de diversas organizaciones con intereses comunes en el sector de las renovables para, con claridad y uniformidad en los objetivos, conseguir un mayor peso y relevancia a la hora de negociar con la Administración y otros Órganos Legislativos.
Hackers bajo el banner de Antisec hackearon este Lunes la web OnGuardOnline.gov, la web de seguridad federal del gobierno de USA
¿Qué nos recomienda hacer quien ha sido descrito como "el hombre más feliz del planeta"? Su receta diaria es la antigua práctica de la meditación. ¿Se puede reducir el estrés, la depresión e incluso el dolor crónico meditando? Vea algunas pistas en este video de BBC Mundo.
Mucho se está hablando de Megaupload y sus posibles consecuencias, también cómo comentaba Gallir hemos visto muchas empresas que utilizaban Megaupload para enviar ficheros. Yo me pregunto si no será mejor contratar una instancia en Amazon, o cualquier otro proveedor de VPS y montar el servicio que he desplegado en la entrada del link, de esta forma por muy poco dinero una empresa tiene un entorno seguro y administrado por si misma, y es capaz de compartir enlaces, para los que subian videos y CAD grandes. Tendremos una web para subir como en MU
La polémica sobre si es aceptable que los concejales de Valencia, gocen de escolta y coche oficial se abrió con la crisis y las estrecheces presupuestarias. Los escoltas, que suelen conducir el vehículo oficial de los concejales, son enviados a comprar el periódico, cargar con las bolsas del supermercado o llevar los hijos al colegio. Hace unos meses desvelaron que algunos coches oficiales llevan instalada en la parte trasera hasta la silla infantil de forma permanente. "Los escoltas no son recaderos" dicen en el sindicato SPPBL.
Especialistas en seguridad informática avisan de los agujeros de seguridad de una aplicación que en poco tiempo ha relegado a los SMS a la marginación
La propuesta de 'El documental' para la noche de este viernes, 'La doctrina del shock', nos descubre los orígenes de las teorías radicales de Milton Friedman y su puesta en práctica en países como el Chile de Pinochet, la Rusia de Yeltsin, la Gran Bretaña de Thatcher y Afganistán e Irak. El viernes 13 de enero, a las 22.00 horas, en La 2.
Los ordenadores y videoconsolas, basadas en procesadores con un comportamiento 100% matemático y preciso, necesitan a veces generar aleatoriedad. Hoy traigo la historia de una de las mayores pifias que una empresa informática (IBM) haya cometido jamás relacionada con, precisamente, la falta de aleatoriedad.