Una recopilación de las 10 maneras más comunes de servir ostras. Empezando por el natural, pasando por el estilo Nueva Orleans o el estilo asiático.
Es una tendencia que el queso genere moho, pero no por eso tenemos que desecharlos, incluso es posible prevenir la aparción de dicho moho o retrasarla.
Una de las frutas preferidas en verano, es sin duda las cerezas, no sé si porque las podemos comer durante poco tiempo y las apreciamos más, o bien porque simplemente son deliciosas. Hoy os invito a que os deis un paseo por la blogosfera conmigo y conozcáis once exquisitas recetas con la fruta de temporada por excelencia, la cereza.
Una de las pruebas en el penúltimo programa de MasterChef fue elaborar el postre Pantera Rosa de Jordi Cruz. Si tú también quieres ponerte a prueba o simplemente quieres disfrutar de este postre, aquí tienes la receta paso a paso.
Las costillas de cerdo son una pieza bastante económica que si tratamos con cariño podemos hacer de ellas un plato para chuparse los dedos. Nunca mejor dicho, porque la mejor manera de disfrutar de ellas es comérselas con las manos.
Estas ricas trufas de chocolate tienen un pequeño toque de Sheridan´s, una bebida Irlandesa a base de un licor negro compuesto por café y whisky, y otro banco de chocolate con leche, riquísima.
El strudel, el rey de la cocina austriaca. Aunque podemos usar hojaldre o pasta filo para facilitarnos la labor, la verdad es que preparar masa de strudel en casa es fácil y divertido. Espero que con las imágenes en movimiento que hemos preparado, no quede ninguna duda y os animéis a probar.
Estas tortitas no llevan nada de harina son aptas para celíacos e intolerantes a la lactosa.
A través de los vídeos puedes ver cómo pelar un mango con un vaso y también cómo pelar esta fruta con un cuchillo sin correr riesgos de que se resbale de las manos y minimizando el riesgo de cortarnos.
Seguro que estáis de acuerdo conmigo que pocas cosas hay mejores que una buena tapita de gambas a la plancha, una cerveza bien fría y una terraza para pasar un rato entretenido en el verano, pero una vez en casa, cuando tenemos que hacer nosotros la comida, las buenas ideas en forma de recetas nunca están de más, es por eso que hoy os traigo una selección de once recetas con gambas para chuparse los dedos.
El curry es una mezcla de especias característica de la gastronomía de los países del este y del sureste del continente asiático. Con esta receta aprenderás a preparar una mezcla muy parecida a ese curry en bote.
¿Flambear o flamear? Dos conceptos que se utilizan al momento de hablar de alcohol en las comidas y el efecto del fuego.
La campaña, organizada por Acción contra el Hambre y la Federación Española de Hostelería (FEHR) está apadrinada por el Chef Ángel León. Esta acción solidaria busca implicar al sector hostelero y a sus clientes en la lucha contra el hambre a través de platos o menús solidarios que ofrezcan los restaurantes participantes a sus clientes.
Los cartageneros le tenemos un especial cariño a nuestro asiático como una de las señas de identidad de nuestra tierra.