Hace unos días me sorprendió bastante un tweet que decía algo como “hay que apostar por lo natural, lo que nuestros abuelos tenían en sus despensas“. Hay varias cosas que no me quedan muy claras en este razonamiento. Primero, ¿qué es natural? y segundo ¿qué es lo que tenían realmente nuestros abuelos en sus despensas?”.
El actual Proyecto de Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria ha desatado la polémica gracias a la posible inclusión de una enmienda en la futura ley que, según algunos, coartará los derechos de los consumidores a estar debidamente informados. Para comentar la denominada como “ley mordaza” y su alcance a la hora de dificultar y/o impedir en la práctica los conocidos como análisis y comparativas de producto me gustaría hacer una serie de reflexiones comenzando desde el principio.
De manera silenciosa y discreta, generaciones de científicos han llevado a cabo su labor de producir nuevos avances teóricos que redundan en tecnologías que mejoran la vida diaria de cada uno de nosotros. Hoy, una vez más, millares de investigadores
La Conselleria de Presidencia ha contratado como personal eventual al que ha sido el cocinero del Palau de la Generalitat en las últimas legislaturas, debido a que la Agencia Valenciana de Turismo, donde estaba adscrito su puesto de trabajo, lo incluyó en su Expediente de Regulación de Empleo (ERE) que se aprobó en el mes de febrero y afectó a otras 32 personas.
Gracias a un tuit de @Weitergen acabo de leer sobre el artículo que acaban de aceptarle al grupo de Björn Brems un artículo sobre el fraude del factor de impacto de las revistas científicas, y en su blog, comenta parte de los resultados de su trabajo, que no por ser de sobra conocidos resultan menos interesantes. Y esto no va sólo para los que estamos en este negocio de la ciencia, sino para los que leen o escriben de Ciencia, para que no se vuelvan locos al oir la palabra Nature o Science pensando que lo que se publica allí es oro…o casi.
Monsanto anunció que abandona su particular batalla por los cultivos transgénicos en Europa. ¿Qué razones económicas y científicas justifican esta decisión? El tema de los cultivos transgénicos siempre despierta grandes polémicas, y más en la Unión Europea, región que durante décadas ha adoptado una posición política de tipo veleta, con continuos vaivenes institucionales sobre si apoyaba o no la producción de organismos modificados genéticamente.
Los países emergentes apuestan por tecnologías que prometen ser clave para mejorar la nutrición de su población. Los científicos temen el contagio de los recelos de Gobiernos europeos. Los alimentos transgénicos son uno de los primeros ejemplos de dilema ético-científico que le vienen a la cabeza a cualquier ciudadano, y uno de los debates preeminentes en foros como el de Atomium sobre la relación entre ciudadanos y ciencia, en el que intervienen este diario y sus lectores.
La hemoglobina es la proteína encargada de transportar el oxígeno desde los pulmones a todos los tejidos. Su lugar es la membrana de los eritrocitos o glóbulos rojos, y es ella precisamente la que les proporciona tan vivo color. Cuando una hemoglobina transporta una molécula de oxígeno, O2, en su viaje desde los alveolos a los tejidos, está en su forma conocida como oxihemoglobina, de un rojo intenso, el típico de la sangre arterial.
La contratación, que iba a suponer un coste de 20.000 euros, en principio iba a ser sufragada con fondos públicos hasta que la Generalitat se negó a 'abonar cantidad alguna'. En menos de doce horas Alberto Fabra ha pasado de contratar un "personal coach" pagado con dinero público a ver cómo la Generalitat Valenciana le rescinde el contrato.
La inmensa mayoría de las plantas (un 95%) que crecen sobre la corteza terrestre viven asociadas en forma de simbiosis, normalmente mutualista, con ciertos hongos del suelo constituyendo las llamadas “micorrizas”, término que deriva del griego mykos (hongo) y rhizos (raíz). Esta simbiosis está tan extendida que comúnmente se dice que las plantas no tienen raíces sino micorrizas. ¿Qué es una simbiosis? En el sentido estricto del término, sería una forma de interacción biológica que hace referencia a la relación estrecha y persistente entre organ
Lo último en quimiofobia: productos químicos vs productos ecológicos. La única razón que encuentro para que, de un tiempo a esta parte, se le haya encontrado un antónimo a “química” como “natural”, que poco o nada tiene que ver con la lengua y mucho con la ideología, es la quimiofobia.
Las bibliotecas municipales de Sevilla facilitan la descarga gratuita de 1.823 libros electrónicos. En los dos últimos años se han producido 76.000 descargas. Ante el éxito, en los próximos meses incorporarán 1.500 obras más en formato ePub. “Uno de los públicos más interesado son los alumnos de secundaria porque pueden...
La NASA toma una fotografía que abarca prácticamente la mitad del diámetro de la Tierra. Cubre una zona de unos 9.600 km de largo por 190 km de ancho desde Rusia hasta Sudáfrica. . Noticias, última hora, vídeos y fotos de Geografía en lainformacion.com
La víctima estudiaba en un colegio diocesano que dirigía el sacerdote. La Iglesia vuelve a verse salpicada por un posible nuevo caso de abusos a menores. El juzgado de Instrucción número 1 de Castellón ha abierto una causa por un presunto delito de abusos sexuales por el que ha sido denunciado el rector del seminario mayor de Castellón y director de un colegio dependiente del Obispado de Segorbe-Castellón.
Lo que en principio se presentó como un gesto del Rey Juan Carlos, dispuesto a renunciar a un lujo como el del yate Fortuna en solidaridad con las dificultades que sufren tantos españoles, ha terminado revelándose como un acto de oportunismo puro, un intento de ganar imagen sin coste o renuncia alguna.
El doctor Cornelius curaba por la homeopatía, procedimiento que él llamaba el sistema de l´Homme du Coq (el sistema del Hombre del Gallo). No comprendía el por qué de la frase, hasta que él mismo me dijo que la homeopatía la había inventado un señor Hahnemann, que en alemán quiere decir el Hombre del Gallo.
Científicos del organismo solicitan permiso para cultivar un trigo transgénico apto para celíacos en una parcela de Córdoba. La cosecha, media tonelada de grano, servirá para elaborar galletas y llevar a cabo un ensayo clínico con pacientes. Los investigadores creen que el cereal podría llegar al mercado en cinco años
Tenemos una planta y tenemos un patógeno que ha decido atacarla. Para defenderse la planta produce una molécula con capacidad para aniquilar al patógeno. A continuación el patógeno repele el contraataque de la planta lanzando su segunda ofensiva y la pone contra las cuerdas. Por último la planta se escapa empleando una técnica que no había sido descrita anteriormente en el reino vegetal.
La historia se las trae. Jose Mourinho, todavía entrenador del Real Madrid, llamó personalmente al representante del delantero Robert Lewandowski tras el 4-1 de la ida de las semifinales de Champions para intentar su fichaje por el Chelsea, equipo al que se irá el entrenador portugués la próxima temporada.
El Gobierno pretende que la inversión pública en I+D+I se congele al menos hasta 2020. El Ejecutivo de Mariano Rajoy ha encontrado en cumplir con los objetivos de déficit marcados por Europa la justificación idónea para "revisar" el propósito inicial: destinar el 3% del Producto Interior Bruto (PIB) a estas partidas, que finalmente se quedarán en un 2%. Así consta en el Plan Nacional de Reformas 2013 que el Gobierno ha enviado este martes a Bruselas.