#13 Engalíciame.

#15 quién dice eso?

#76 Ya veremos. Espero que no.

#66 Claro, queda la venta on line, o ir a otra tienda. Pero eso no quita por querer tiendas de libros en el centro que se salgan de los best sellers, tipo cortinglés. Había libros para la carrera que sólo estaban allí.

#69 No, no van a cerrar esa tienda en Gran Vía.

#76 Ya veremos. Espero que no.

#30 pregunta
¿Que tiene que ver reducir drásticamente el consumo de leche con los alimentos ultraprocesados?
Lo pregunto sin segundas, por curiosidad.

#51 La leche de soja es un alimento más procesado que la leche de vaca.

#57 Y? En este caso se estaría substituyendo un alimento poco procesado por otro más procesado.

#82 Soy vegetariana y sólo tomo leches vegetales, pero no tomo de soja porque me dijo una amiga (farmacéutica) que los fitoestrógenos podían favorecer la aparición del cáncer de mama. Como pareces informado, te pregunto qué opinas de éso.

#84 No estamos hablando de eso, el artículo va sobre comida procesada y la leche de soja lo es.

Por otro lado, la leche de soja que venden en las grandes superficies va cargadita de azúcar. Si te hierve las habas de soja tú y las trituras no digo que no esté mal, pero más del 99% simplemente abre un brick.

#84 Solo das los datos de la grasa de la leche entera, pero la mayoría de la gente toma leche de vaca semidesnatada y desnatada.

Se recomienda que los niños no tomen leche de soja por que puede alterar la función de las hormonas y hacer que fluctuen los nivelse de tiroides.

Lo de que la leche de vaca tiene menor incidencia a la hora de desarrollar cáncer no es cierto. No hay evidencias al respecto.
Creo que recomendar no tomar leche de vaca es un error. Las dos son alimentos muy completos y seguros con lo que sabemos a día de hoy y lo mejor es que cada uno elija el que prefiera.

#84 Muchas de estas "leches" tienen mas azucar que la de vaca (para hacerlas bebibles, porque menudo gusto...) y del colesterol ya se ha dicho que el 80 90% lo produce el propio cuerpo, no viene de la ingesta.
En cuanto a la grasa, te debe preocupar si estas gordo, sino tienes desnatada.

#84 dejo un artículo que enlaza a multitud de estudios, cada uno que saque sus conclusiones
https://www.fitnessrevolucionario.com/2015/10/03/bebidas-vegetales-almendra-soja-avena-arroz-y-como-nos-enganan/

#84 La leche de soja por lo que yo tengo entendido no es tan maravillosa. Contiene fitoestrogenos que alteran el equilibrio hormonal y alguna vez ya he leido por ahi que no es tan beneficiosa como se ha venido diciendo en los ultimos tiempos.
Todo en exceso es malo, pero la leche de vaca (entera) tomada con moderacion aporta vitaminas y nutrientes. Nuestros antepasados hace miles de años que se adaptaron a beberla, asi que tan perjudicial no puede ser. Lo mas importante es alimentarse equilibradamente y tomar productos naturales preparados en casa en la medida de lo posible.
Por cierto que los huevos hace años tambien se decia que eran malisimos por el contenido en colesterol y mira, hoy en dia se han tenido que desdecir. A ver si te va a pasar a ti lo mismo con la soja y la leche de vaca.

#51 ok, gracias por las respuesta.

De todas formas no estoy muy de acuerdo.

La intolerancia, cuando existe es un problema, pero cuando no, no veo la razón de la restricción.

El azúcar y cacao es un añadido innecesario, es como si me dices que mejor no comer fresas porque se les pone azúcar y nata.

Y, de la grasa no te puedo discutir mucho, la verdad. Que tiene bastante grasa la leche entera es verdad. Que está grasa junto con el resto de componentes sean tan perjudicuales, no lo tengo tan claro.
El huevo también tiene mucha grasa, pero creo que cada vez está más claro que mejor huevo que galletas, por ejemplo.

De todas formas, tampoco me parece la leche un alimento imprescindible, se puede conseguir una dieta adecuada sin ella, simplemente me parece que demonizarla sin evidencias no ayuda mucho.

#51 ...la soja, una planta, no mamífero, no da leche...

#83 NO hay leche de almendra, soja....será otra cosa, pero NO ES leche.

#83 La justicia europea prohíbe llamar 'leche' a los derivados de la soja
https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20170614/223727737_0.html

#83 Son bebidas de soja, de avena, no son leches.

#83 Eres mas pesado que un collar de melones...

#51 la leche de soja no es leche, de la misma manera que la horchata de chufa, no es leche de chufa. Lo único que tiene en común con la leche de vaca es que es blanca. A ver si de una vez dejamos de comparar cosas que no tienen nada que ver

#30 El problema del interesante envío que has hecho es que no se explica qué se entiende por alimentos ultraprocesados.

Muchísimas gracias por todos esos valiosos enlaces, por cierto.

Edito: acabo de ver tu comentario más abajo.

#45 Muchas gracias...

#30 la leche es un alimento saludable y en el enlace que pones no hablan de leche si no de bebidas azucaradas

#88 me enseñas ese estudio?

#113 informate mejor
http://blog.rtve.es/nutricionrtve/2017/01/el-bulo-de-harvard-elimina-la-leche-de-su-gu%C3%ADa-de-alimentaci%C3%B3n.html

#111 Déjalo. Ha encontrado alguna fuente que soporta su tesis y afirma todo con una rotundida abrumadora. Se basa en un estudio que concluye "los lactos podrían causar cancer". Siempre se pueden encontrar estudios para sustenten una posición, sea la que sea. Un estudio por si solo no sirve de nada.

#21 Educación. Conciliación laboral-familiar. Población en paro y bajo el umbral de la pobreza.

#8 Pues la respuesta es fácil: más cómodo y rápido quitar plástico y comer engullir. A mi me preguntan en mi centro de trabajo que por qué desyuno así (copos granos integrales, humus con germinado, aguacate y fruta) que si es que estoy enfermo o el médico me lo ha mandado.

#10 a mi me hacen gracia esos gordos enormes bebiendo litros de coca cola y quejandose que no entienden porque le ha salido la diabetes, vaya mala suerte, o tener el pulso siempre por encima de 100

#10 Pero lo que no entiendo es la diferencia con países del entorno, como Portugal, Francia o Italia.

#30 pregunta
¿Que tiene que ver reducir drásticamente el consumo de leche con los alimentos ultraprocesados?
Lo pregunto sin segundas, por curiosidad.

#51 La leche de soja es un alimento más procesado que la leche de vaca.

#57 Y? En este caso se estaría substituyendo un alimento poco procesado por otro más procesado.

#51 ok, gracias por las respuesta.

De todas formas no estoy muy de acuerdo.

La intolerancia, cuando existe es un problema, pero cuando no, no veo la razón de la restricción.

El azúcar y cacao es un añadido innecesario, es como si me dices que mejor no comer fresas porque se les pone azúcar y nata.

Y, de la grasa no te puedo discutir mucho, la verdad. Que tiene bastante grasa la leche entera es verdad. Que está grasa junto con el resto de componentes sean tan perjudicuales, no lo tengo tan claro.
El huevo también tiene mucha grasa, pero creo que cada vez está más claro que mejor huevo que galletas, por ejemplo.

De todas formas, tampoco me parece la leche un alimento imprescindible, se puede conseguir una dieta adecuada sin ella, simplemente me parece que demonizarla sin evidencias no ayuda mucho.

#51 ...la soja, una planta, no mamífero, no da leche...

#51 la leche de soja no es leche, de la misma manera que la horchata de chufa, no es leche de chufa. Lo único que tiene en común con la leche de vaca es que es blanca. A ver si de una vez dejamos de comparar cosas que no tienen nada que ver

#30 El problema del interesante envío que has hecho es que no se explica qué se entiende por alimentos ultraprocesados.

Muchísimas gracias por todos esos valiosos enlaces, por cierto.

Edito: acabo de ver tu comentario más abajo.

#45 Muchas gracias...

#30 la leche es un alimento saludable y en el enlace que pones no hablan de leche si no de bebidas azucaradas

#88 me enseñas ese estudio?

#111 Déjalo. Ha encontrado alguna fuente que soporta su tesis y afirma todo con una rotundida abrumadora. Se basa en un estudio que concluye "los lactos podrían causar cancer". Siempre se pueden encontrar estudios para sustenten una posición, sea la que sea. Un estudio por si solo no sirve de nada.

#21 Educación. Conciliación laboral-familiar. Población en paro y bajo el umbral de la pobreza.

#10 Ojo con los copos que por muy integrales que sean pueden ser ultraprocesados (no digo que los tuyos lo sean). Hay alimentos con la etiqueta de sano e integral que llevan azúcares añadidos y otras cosas poco recomendables. Quizá el pan de panadería tostado con un chorro de aceite y una loncha de jamón curado, además de la fruta, el queso como dios manda, etc sea a día de hoy lo menos procesado que se pueda desayunar.

#28 Y aun así, depende de la panadería (anda que no hay mierdas en muchas harinas y levaduras industriales) y de cómo hayan tratado y alimentado al cerdo.

#28 Para eso están las etiquetas de composición nutricional. Una nutri del centro Aleris fue la que me los incorporó, yo los desconocía. El pan de panadería contiene harinas, sal, emulgentes y ese sí puede llevar azúcar y no trae composición nutricional que puedas leer.

#151 La mayoría de productos frescos no traen composición nutricional. Me refería al pan de una panadería de confianza, donde yo voy sé que solamente es harina integral, levadura y agua. Ni siquiera lleva sal.

#10 Que bueno. A mi me dicen lo mismo, y además como con rabia. Me recuerdan a los argumentos que me decían los fumadores cuando dejé de fumar.

#8
Uno de los motivos, creo, es que comer fresco es caro aparte de que necesitas tiempo para dedicarle a la cocina. Con los horarios que nos imponen las empresas con el consentimiento del gobierno, te abocan a comer mal(comida preparada) y de rápida preparación, para salir corriendo de nuevo al trabajo. Esclavitud moderna dicho de otro modo.

#8 porque están las pizzas de la casa tarradellas

#31 Bueno. No hace falta ser un país comunista para hacer arquitectura fría. El desarrollismo español de los 50 ha creado barrios infames y el Bauhaus no era precisamente una tendencia arquitectónica que te arrope por su calidez.
Brutalismo lo ha habido en todas partes. Otra cosa es que en esos países se haya planificado el urbanismo y les tocó en una época brutalista que lo contaminó todo.

#48 #3

Hice una sencilla búsqueda por imagen y llegué a que es de una revista de moda llamada Burda, del año 1988.
(también el nombre Burda se las trae ¿no?)

Recordemos que la Perestroika comenzó en 1987.
https://es.wikipedia.org/wiki/Perestroika
Y que Gorvachev llevaba gobernando desde 1985.
La caída del muro de Berlín fue solamente un año después que esta revista, en 1989.


También, volver a repetir que no es un catálogo (ej: de unos grandes almacenes) sino una revista de moda.

Es más:

"In 1987, Burda fashion was the first Western magazine to be published in the Soviet Union[1] and in 1994 also the first Western magazine to appear in the People’s Republic of China.[2]"

https://en.wikipedia.org/wiki/Burda_Style


¡La primera revista occidental publicada en la Unión Soviética!

Era una revista nacida en Alemania (occidental, claro) en 1949 que se había extendido por países de todo el mundo y que no se había publicado en la URSS hasta el año 1987, y a China no llegó hasta 1994.

Y viene aquí un titular diciendo que esto es ejemplo de la moda de la URSS, y de los años 80 (así, en general) ¡Y un huevo de pato!! No existió hasta 1987 con la Perestroika. Buscad revistas de moda de la URSS anteriores, buscad, y veréis como yo he comprobado lo poco que hay.
Para colmo, la entradilla habla de la Guerra Fría, que acabó justamente con la Perestroika... Venga, vamos a decir cómo era el Imperio Romano colocando imágenes de la Italia actual. ¡Mirá! ¡En el Imperio Romano había coches y autobuses!

No solamente muchos se han tragado la manipulación con gusto y alegría, sino que el comentario es el más votado ¡ole la candidez! Y 119 meneos.

cc #18 #31 #43 #48

#17 "Le tiraron" el cuerpo...

#25 la culpa no fue de Europa, fue de Japón. Pero su poderío bélico no surgió de la nada. Si no, iban a invadir tres cojones. Hasta después de la Primera Guerra Mundial le rieron las gracias, como la anexión de Corea. Mucho antes de la Segunda Guerra Mundial. Un poco de contexto, coño, que las lentejas no surgen por arte de magia.

#12 Una cosa que no se suele tener en cuenta es que Japón no firmó la convención de Ginebra ya que ellos tenían otra forma de ver la guerra y hacer/verlas cosas. No consideraban dignos a los prisioneros porque la mayoría de ellos se mataban antes que dejarse coger por el enemigo (como habían hecho durante varios siglos cuando se llevó al extremo esta práctica) como forma de salvar el honor y la dignidad ante el fracaso (los poderes bélicos exacerbaron todo eso para comerle el tarro a la gente). Asi que los prisioneros eran chusma para ellos. Si en lo duro de la guerra los soldados nipones estaban mal abastecidos y lo pasaban mal, imaginad los prisioneros. Si en lo duro le pedías a tus jóvenes que se inmolasen en un avión, que no le ibas a exigir a un prisionero al que no dabas ninguna importancia. Desde su punto de vista, todo esto era lo esperable.

Claro, desde Europa, donde en la masacre anterior incluso se habían hecho treguas en Navidad y se habían puesto a jugar al fútbol o se repartían paquetes de la Cruz Roja de forma más o menos establecida, estas cosas se veían muy diferentes (aún así ojito con las barrabasadas aliadas con los prisioneros de guerra).

Cuando terminó la guerra y la población vio que no todo era como les habían contado, por ejemplo sobre los demonios americanos, no les fue tan difícil empezar a cambiar.

#25 Los chinos también apalizaban koreanos por entretenimiento. Era un territorio muy disputado.
Hay locales "peculiares" pero suele ser por evitar ciertos problemas. Quizás más al que entra sin saber dónde se mete. No suele haber problemas en ningún otro lado.

#15 quizá no lo hayas leido tu :

... Respecto a su preparación y entrenamiento para las carreras en montaña, dijo: "No entreno nunca. Estoy en casa y camino, traigo leña y agua y normalmente no entreno. No entrené ni hice nada cuando gané la carrera", refiriéndose a su victoria en la ultramartón Cerro Rojo...

#19 Por que el hecho de vivir YA ES EL ENTRENAMIENTO. Esta gente gana porque están acostumbrados a unas condiciones que los demás solo encuentran durante el entrenamiento.

#14 Es exactamente esa. Enlace AEDE: https://elpais.com/internacional/2017/06/11/mexico/1497141633_004958.html

#48 yo en tokio

#66 #48 Esto es una cuestion de gustos, pero yo tengo cafeterias donde si que me gusta su café y en general por decir regiones el café portugues (y fronteras por su influencia) para mi gusto es excelente.

#81 Por desgracia no he estado en Portugal todavía, pero siempre he querido ir y probar su café.