Albert Adrià, director creativo de El Bulli hasta octubre, uno de sus cerebros y hermano de Ferran Adrià, anuncia en una entrevista que publica mañana el Cuaderno del Domingo que abandona los restaurantes vanguardistas: "Dejo la alta cocina. Es el momento de hacer otra cosa"
Hubo un chef francés que un día dijo que ya no tenía nada mas que innovar, y que dejaba la Alta Cocina. Tenía cinco estrellas Michelin, pero aún así, lo dejó todo y se montó una especie de chiringuito en una callejuela de París.
Era un lugar donde se hacían brasas. Verduras a la brasa, carnes a la brasa, patatas a la brasa, etc... Total, que llegó por allí un día un tío de la Guía Michelin y salió encantado. Ahora vuelve a tener tres estrellas Michelín.
Vete a saber si este pájaro llamado Albert Adrià, artista del marketing, no tiene un proyecto parecido.
estos deben ser como los artistas, un día hacen teatro, otro televisión, otro radio o lo que sea, lo que demuestra que su trabajo es una mierda y lo puede hacer cualquiera.
Comentarios
¿Se lleva los fogones al sótano?
"Dejo la alta cocina. Es el momento de hacer otra cosa".- Igual se refiere a hacer COMIDA
Hubo un chef francés que un día dijo que ya no tenía nada mas que innovar, y que dejaba la Alta Cocina. Tenía cinco estrellas Michelin, pero aún así, lo dejó todo y se montó una especie de chiringuito en una callejuela de París.
Era un lugar donde se hacían brasas. Verduras a la brasa, carnes a la brasa, patatas a la brasa, etc... Total, que llegó por allí un día un tío de la Guía Michelin y salió encantado. Ahora vuelve a tener tres estrellas Michelín.
Vete a saber si este pájaro llamado Albert Adrià, artista del marketing, no tiene un proyecto parecido.
Esto acerca a Fernando Alonso a El Bulli.
Viva la familia Arguiñano!
"Dejo la alta cocina. Ya vale de tomarle el pelo a la gente".
Lo que pasa es que con los platos que hacía se quedaba con hambre, son tan chiquititos....
Se acabaron las rallitas antes del trabajo...
estos deben ser como los artistas, un día hacen teatro, otro televisión, otro radio o lo que sea, lo que demuestra que su trabajo es una mierda y lo puede hacer cualquiera.
#3 no podría haberlo dicho mejor. ¡Voto positivo!