Podría parecer que se puede cortar la boca comiendo cristales, pero son patatas fritas de muy buen nivel. Creadas por Hamid Salimian (http://www.chefhamid.com/) son quizá las patatas de aperitivo más curiosas que se pueden encontrar... o hacer con esta guía para hacer unas patatas fritas transparentes.
Aunque el proceso para su creación es demasiado largo y enrevesado como para que me ponga a ello, si alguien tiene ganas de probar, que me cuente el resultado.
Comentarios
Me pareció curiosa la idea vista en: http://www.nopuedocreer.com/quelohayaninventado/21982/patatas-fritas-transparentes/
vía: http://www.neatorama.com/2012/06/20/how-to-make-potato-chips-that-look-like-shards-of-glass/?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+Neatorama+%28Neatorama%29
vía: http://www.geekosystem.com/translucent-potato-chips-shards-of-glass/
vía: http://blogs.vancouversun.com/2012/02/01/glass-potato-chip-recipe/
Aunque el proceso para su creación es demasiado largo y enrevesado como para que me ponga a ello, si alguien tiene ganas de probar, que me cuente el resultado.
Lo primero que pensaría es que se han pasado con el aceite.