Se acerca la Navidad a pasos agigantados y ya empezamos a sentir el olor de unas ricas galletas, empezamos a ingeniar cómo envolver regalos y buscamos ideas sobre que hacer durante esta época. Es ahí cuando nos damos cuenta que nos falta lo más importante: un buen pan de pascua. Porque una Navidad sin pan de pascua sería como… no, es demasiado siquiera intentar imaginarlo. Pero a no desesperar ni correr en círculos, que hoy te mostraremos la receta paso a paso y haremos en conjunto el mejor.
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El pan de pascua es lo que los chilenos comen en navidad para merendar, en vez del roscón de la península o del panetone italiano que se come en otros países sudamericanos. Algunos dicen que el pan de pascua es una mezcla entre el christollen y el panetone ya que mucha de la pastelería chilena está influída por la pastelería alemana.
Aquí hay una receta en video de alguien que vivió en España pero es algo diferente a la del enlace