El queso fundido con chorizo es una de esas botanas muy populares cuando vas a un restaurant de carnes asadas o al carbón en México. Y luego viene en una pequeña olla de hierro caliente o en una cazuela de barro, burbujeante, humeante y, a veces flameante: el queso derretido. ¡Todo ese queso fundido y delicioso esperando para ser recogido en tu tortilla!
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