Solomillos de pollo en salsa roquefort, lenguado a la naranja, huevos a la gallega, ensaladilla rusa, guisantes con jamón, tortilla francesa rellena de jamón y queso, chistorra a la cerveza, ensalada de pastas de colores, secreto ibérico, espaguettis con atún, judías verdes con patatas, sandwich mixto, coulant de chocolate, mousse de fresa, tomates rellenos de atún, gyozas de pollo, harcha, sashimi de hamachi, macedonia de frutas, ajoatao, huevos rotos con gulas, bimi a la plancha, huevos de fraile, tortilla de patatas española con
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Por ejemplo, una macedonia de manzana, kiwi, fresa y albaricoque ¿No es una macedonia?
Ingredientes de la tortilla de patatas o española para 4 personas
700 g de patatas para freír
1 cebolla grande (opcional)
500 ml de aceite de oliva suave para freír
6 huevos camperos grandes (8 si son medianos)
1 cucharadita de sal
- Pan.
- Jamón.
- Huevo.
Pan duro, un poco de agua
Aceite (mejor AVOE de picual)
Ajo abundante y
Sal
Se fríen los ajos y al poco se añade el pan duro humedecido con un poco de agua y a darle vueltas, deshaciendo el pan hasta que presente un aspecto dorado