Recetas de cocina
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Estulticia

Hace unos días asistí en primera persona a la confidencia de un conocido que presumía de conocer el auténtico e infalible remedio para los constipados, gripes y otros malestares similares. Este personaje, de sesenta y muchos años —una edad importante—, la verdad es que aparenta muchos menos. Se jubiló oficialmente hace unos meses (era autónomo), aunque sigue trabajando; se mantiene muy activo y, si te dice que tiene 58 años, pues nadie podría discutirlo. Es un señor que se podría encuadrar …
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2 :   Acuérdate de regar la marihuana con Gatorade, porque lleva electrolitos.
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Ñoquis raros

Ñoquis raros

Encontré esta receta hace tiempo y hoy que estoy desganada del todo me pareció oportuno hacerla... Empezamos cociendo patatas, yo en este caso hice seis pequeñinas. Una vez frías las espachurras y mezclas con una cucharada colmada de maicena. Olvidé sacar foto de la masa, tiene que quedar elástica, como plastilina playdoo. Y con las mismas haces bolinas.
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Otra aburrida receta de puerro...

Otra aburrida receta de puerro...

Hoy pa comer pastel, empanada, tarta o como sea que se llame esto, de puerro y nueces. De antemano pido disculpas a los que les queda un rato para ir a comer por enviar esto a estas horas. Dicho lo cual, voy con ello: Puse les madreñes y fui a la huerta a por puerro. Llovía como el demonio a si que cogí los puerros un poco al tun tun por eso cada uno es de su padre y de su madre.
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Tortilla pal concurso

Tortilla pal concurso

El contexto: Así es como la hago yo: Corto patatas en rodajinas más bien finas, pero no papel de fumar. Media cebolla en Juliana. Hecho un poco de aceite en la sartén, poca cosa, sal y tapo para que suden. A fuego bajo (como esta la hice en la cocina de leña y le tengo cogido el punto la voy moviendo de un punto a otro para regular la temperatura) Cuando están …
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Concurso de tortilla!

Aviso que no se gana nada... Pasar un buen rato. Como me invento yo las normas son aleatorias y tiranas: Las tortillas sin cebolla quedan descartadas. Y ya está no hay más normas. Se juzgará en base a una foto final y un breve resumen o largo (según veáis) del proceso de elaboración. Cada maestrillo tiene su librillo. (Como se me acaba de ocurrir, supongo que con el permiso de los usuarios podemos llenar este sub de tortillas. El qué más meneos tenga gana prestigio imaginario en un rincón chiquitín de...
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