Si algún día tenéis la oportunidad de probar un buen Dim Sum, os lo recomiendo. El Dim Sum, que significa en chino pequeña porción de comida, es el equivalente a nuestras tapas y están simplemente deliciosas. Y con esta inspiración oriental he decidido preparar estas empanadillas caseras rellenas de Ternera Asturiana y verduras que os recordará mucho al Dim Sum en sabor, pero con una elaboración mucho más sencilla para hacer en casa.

Ladrillo de tortilla reseca de patatas a 3.40€. Así se trata al turista cautivo en la estación de Atocha. Amigos, esto es #MarcaEspaña.

Lindsey Wohlman es una joven artista y diseñadora estadounidense que ha querido rendir un homenaje artístico a Andy Warhol, realizando un striptease de las latas de sopa, la tan famosa serie de este fotógrafo internacional, con un toque actualizado.

LLega ya el veranito, y vuelven los platos de verano, los gazpachos, las ensaladas...o unos tomates rellenos para dejar a todos con la boca abierta.

Con el fin del invierno llegan a nuestros campos y bosques las llamadas Setas de Primavera. Entre ellas la Helvella leucomelaena o Pucheruelo, una seta de muy estacional que ahora podemos ir a recolectar.

Receta de bizcocho de cerveza Guinness y cacao con crema de queso. Fotografías con el paso a paso del proceso de elaboración.

Receta de Bizcocho de chocolate que se puede hacer en el microondas en sólo 9 minutos y sin necesidad de batidora

Existen básicamente cuatro tipos de foie. Un buen foie tiene que ser blando y sobre todo muy fresco. Habrá que elaborarlo lo más antes posible después del sacrificio, pues al ser una víscera se descompone con rapidez.