¡Hola cocinillas de Menéame!
Hoy os quiero enseñar una receta sana para hacer unas tortitas americanas muy rápida y fácil de hacer. La siguiente receta da para aproximadamente unas 6 tortitas.
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 plátano
- 30ml de leche (de vaca, avena, soja, etc)
- 57 gramos de harina de trigo
- Media cucharilla de levadura en polvo
- Media cucharilla de vainilla en polvo
Tiempo total
Unos 10 minutos aproximadamente
Preparación
Batimos los ingredientes hasta que quede una pasta donde todo se haya integrado. A continuación calentamos una paella a fuego medio con muy poco aceite. Ponemos dos cucharadas soperas de la pasta y esperamos a que salgan unas burbujas de ella. Le damos la vuelta si la masa ha cogido un color tostado y repetimos el proceso por la otra cara.
El último paso es decidir qué complemento ponemos encima de ellas (chocolate, frutas, miel, mermeladas...) y comérselo.
¡Espero que os haya gustado y disfrutadlas!
Un saludo cocinillas
Comentarios
En Esparta habrían tirado esa tortita por el acantilado al nacer.
#1 Una obra digna de un pelirrojo como yo
Es buena, rapida y sencilla #0 #1
En parte yo lo hacia en tiempos y lo hacia mi madre, solo que sin plátano ni vainilla y le llamábamos "panecillos"... estaban ricos. a veces le echábamos mermelada o alguna otra cosa, como bien dices
#1
Unas tortitas siempre son sanas. Te hacen feliz. Y la felicidad te quita ansiedad. Y eso te hace estar sano.
#16 Hombre, el plátano está en la tortita y lo masticas, no es un zumo. En cuanto a lo de procesar, tampoco tenemos que llevarnos las manos a la cabeza, un hummus son garbanzos procesados y no por eso se convierte en malo. También "procesas" las verduras en una parrillada de verduras, el guacamole o, incluso el tofu, es soja procesada.
Cuando hablan de procesados yo creo que se refieren, más bien, a productos ultraprocesados, con mucho azúcar, mucha sal y grasas de vete tú a saber qué. Pero que cocines algo no creo que cuente.
Pero vamos, que hablo de lo poco que he leído, si hay algún nutricionista en la sala y estoy metiendo mucho la pata, que se pronuncie.
#11 Creo que era Julio Basulto el que decía que no había que comer sano, sino dejar de comer insano. Pero vamos, si sustituyes la harina por integral y no le echas toppings, si que es un desayuno
sanono insano. Es como si te tomas unas tostadas de pan integral con algo de fruta.#13 Con la diferencia de que ese "algo de fruta" de las tostadas de pan integral sí que es fruta, cruda, que masticas y no has procesado.
30ml de leche (de vaca,
avena,soja,etc)Eso no es leche.
¿Plátano? Sin comentarios.
#7 No es nada nuevo. En muchas recetas se usa para sustituir el azúcar y, personalmente, a mi me gusta el sabor que da.
Las mejores se hacen así. Y de paso te haces una junta de culata nueva.
#3 Madre mía, recuerdo ese episodio de granjero último modelo. Aunque no creo que funcionara mucho tiempo
Tortitas sanas parece un ejemplo de oximoron
si hay que hacerlas en una paella entonces no son tortitas sino tortacas
1. "30ml de leche (de vaca, avena, soja, etc)"
Querrás decir "30ml de leche de vaca (o cualquiera de esas mierdas sacadas de avena, soja, etc. que NO son leche)"
2. ¿6 tortitas? ¡¿6 TORTITAS?! Nome-nome, quete-quete…
3. ¿Plátano? ¿Vainilla? Plátano como sustituto del azucar… pse. Prefiero azúcar y ponerle plátano, mermelada, miel, etc., encima, y por eso mismo no le pongo vainilla, el asunto es que proporcione una base para realzar lo que le pones encima. Si le pones vainilla, estás añadiendo un aroma que distrae.
4. Gracias
Americano y sano en la misma frase es contradictorio.
¿Por qué la calificación de sanas?
#4 Seguramente porqué no tiene nada insano: ni azucares blancos, ni sal, ni grasas de las malas (creo que son las trans y las hidrogenadas, pero lo digo de memoria). Aunque los complementos, a excepción de las frutas... "ponemos encima de ellas (chocolate, frutas, miel, mermeladas...) y comérselo"
#0, creo que si sustiyes la harina por harina integral serían aun mejores.
#9 Ya, el tema es que al igual que nutricionalmente un zumo de fruta casero dista poco o nada de un refresco, la bollería casera con fruta machacada y cocinada dista poco de la bollería industrial. Es decir, que no te la comas pensando que es sana, de ahí mis reticencias a dicha calificación.
#9 Y si la sustituyes por harina de garbanzo serían aún mejores. Lo que ya no aseguro es que vayan a estar mejores.
#4 Son sanas porque no están enfermas, y también son saludables porque les puedes decir "hola" al verlas.
Lo demás, ya tal.
Eso son tortitas americanas a tu manera.
Le sobran unas cosas y le faltan otras.
Ampero, habrá que hacer un crowfounding para comprarte una sartén más pequeña
veo que tu eres de los que opina que las tortitas deben hacerse sin cebolla