Otra manifestación de las artes del campo en las islas tiene lugar en el levantamiento de arado. De nuevo es la fuerza y la creencia en la sociedad de la época de que ésta es parte esencial en la vida rural. Es una práctica proveniente de la necesidad del traslado de un lugar a otro de los elementos de trabajo hasta convertirse en una imagen habitual de las fiestas de muchas localidades canarias, sobre todo de la isla de Gran Canaria.