¿Cómo nuestra alimentación afecta a nuestras emociones?

Hace ahora poco más de 100 años, el premio Nobel de Medicina, Elie Metchnikoff sugirió que las bacterias ácido lácticas del intestino desempeñaban un papel prioritario en la salud e incluso en el proceso de envejecimiento. En la actualidad se ha empezado a estudiar cómo la actividad de estas bacterias influye en procesos cerebrales tales como la inflamación neuronal, la neurotransmisión y la neurogénesis.

Existe ahora evidencia de una vía de acción microbiota-intestino-cerebro implicada en las adicciones, y en animales se ha podido comprobar que la disminución de la microbiota influye en el ansia de consumir drogas.

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