Postura sobre dietas vegetarianas de la Asociación Americana de Dietética (ADA) American Dietetic Association 2009 - las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas, incluidas las dietas totalmente vegetarianas o veganas, son saludables, nutricionalmente adecuadas, y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y en el tratamiento de ciertas enfermedades.
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