Con este término coloquial empleado entre los deportistas, especialmente en el ciclismo, se conoce lo que sería una hipoglucemia. Son los síntomas que se producen en el organismo cuando hay una caída del nivel de glucosa en sangre o cuando se agotan las reservas esenciales de glucosa de nuestro organismo. La pájara es un mecanismo de defensa de nuestro cuerpo para proteger el cerebro, ya que éste solo se alimenta de glucosa y cuando el nivel de la misma desciende demasiado en sangre, nuestro cerebro activa la alarma como medida de defensa.
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