El cazón en adobo o bienmesabe es uno de los platos más típicos del aperitivo en la zona de Cádiz y, hoy por hoy, en toda Andalucía. Una buena fritura para conseguir una textura crujiente es el secreto para hacer de esta sencilla receta, todo un manjar.
Comentarios
Cazón es un tipo de tiburón, que extraños estos japoneses...
#1 Pues te iba a decir que no es lo mismo... pero por lo visto está también el peligro. Ojiplático me he quedado.
Errónea: Si se hace con la receta del cazón se le añade orégano, si se hace como bienmesabe comino, pero nunca los dos ingredientes juntos
Solo ver la noticia me ha vuelto a entrar hambre.... soy muy fan del cazón