#9 Hoy mismo hablaban del tema en Suecia: no se trata de que una persona determinada pase o no hambre, se trata de que los científicos coinciden en que el consumo de carne debería reducirse para intentar frenar el calentamiento global e importar soja o hacernos todos vegetarianos tampoco es sostenible.
Se trata de encontrar una fuente de proteinas sostenible para que la humanidad no pase hambre.
Entonces ¿qué alternativa nos queda?
Hablaban del valor nutritivo de los mismos y de que la proporción de nutrientes esenciales era comparable a la de la carne de animales más grandes, con menos impacto medioambiental y más adecuada como fuente de proteinas que muchas fuentes vegetales para satisfacer las necesidades humanas. Además, son fáciles de cultivar y comen productos que apenas se pueden utilizar.
Y ponían como ejemplo cultivar los gusanos de la harina, que decían que sería mucho más fácil que fueran aceptados si se manejan en polvo, para, por ejemplo, comida similar a los palitos de cangrejo o como ingrediente de platos preparados o bebidas energéticas http://sverigesradio.se/sida/avsnitt/677773?programid=3345
A mí, me daría bastante asco... pero sí que creo que es cultural: ¿Porqué no me dan asco los percebes o las gambas y me muero con una langosta o cualquier otro bicho que se come en otros lugares?.
De momento, dijeron, en Suecia no se pueden usar esos polvos, pero mucho me temo que en muy poco tiempo se podrán vender y, entonces... todos los que comemos de vez en cuando comidas preparadas, probaremos estas "harinas" sin ser conscientes de ellos ...
El reportero probó la harina de los gusanos de la harina y dijo que sabía a "papel"... Y la profesora dijo que si, que ese era un sabor característico ...
((A mí me costará, pero creo que habrá que acostumbrarse...si queremos seguir viviendo en nuestro planeta muchas generaciones ))
Una compi de Colombia trajo hormigas que son como las pipas, y yo to chula dije :"sí claro dame una". Solo con tocarla ya me dio puto ascoy se la devolví, como para comérmela.
Comentarios
Ni por tabú ni por peligroso, por asco.
#2 Se nota que aqui no pasamos hambre.
#2 Yo no soporto las ostras o los percebes que son considerados un manjar por muchos. Es algo muy personal y cultural.
Como bien dice #4, a buen hambre no hay pan duro.
#4 #7 Ese es otro tema, el artículo no habla de comerlos por hambre. ¿Debatimos sobre el canibalismo?
#9 Hoy mismo hablaban del tema en Suecia: no se trata de que una persona determinada pase o no hambre, se trata de que los científicos coinciden en que el consumo de carne debería reducirse para intentar frenar el calentamiento global e importar soja o hacernos todos vegetarianos tampoco es sostenible.
Se trata de encontrar una fuente de proteinas sostenible para que la humanidad no pase hambre.
Entonces ¿qué alternativa nos queda?
Hablaban del valor nutritivo de los mismos y de que la proporción de nutrientes esenciales era comparable a la de la carne de animales más grandes, con menos impacto medioambiental y más adecuada como fuente de proteinas que muchas fuentes vegetales para satisfacer las necesidades humanas. Además, son fáciles de cultivar y comen productos que apenas se pueden utilizar.
Y ponían como ejemplo cultivar los gusanos de la harina, que decían que sería mucho más fácil que fueran aceptados si se manejan en polvo, para, por ejemplo, comida similar a los palitos de cangrejo o como ingrediente de platos preparados o bebidas energéticas
http://sverigesradio.se/sida/avsnitt/677773?programid=3345
A mí, me daría bastante asco... pero sí que creo que es cultural: ¿Porqué no me dan asco los percebes o las gambas y me muero con una langosta o cualquier otro bicho que se come en otros lugares?.
De momento, dijeron, en Suecia no se pueden usar esos polvos, pero mucho me temo que en muy poco tiempo se podrán vender y, entonces... todos los que comemos de vez en cuando comidas preparadas, probaremos estas "harinas" sin ser conscientes de ellos ...
El reportero probó la harina de los gusanos de la harina y dijo que sabía a "papel"... Y la profesora dijo que si, que ese era un sabor característico ...
((A mí me costará, pero creo que habrá que acostumbrarse...si queremos seguir viviendo en nuestro planeta muchas generaciones ))
#10 Todos vegetarianos no es sostenible, especialmente si se hace de repente, incluso tendría repercusiones socio-económicas complicadas de equilibrar: http://www.ecoosfera.com/2014/05/que-pasaria-si-todo-el-mundo-se-volviera-vegetariano/
... Y tampoco se podría hacer de repente el dejar de fumar !!
http://www.elmundo.es/papel/todologia/2015/12/08/5666eb2eca474152028b45e5.html
Se esfumaría el 5% de la recaudación del Estado... también 60000 empleos directos, luego habría que valorar el ahorro en Sanidad, el descenso de bajas laborales, etc.
#listachorra
En México comí chapulines, bien ricos que estaban.
Y escamole, larvas de hormigas. No estaban mal.
En Cádiz lo más típico en un bar es pedir una taza con caracoles.
... y para los estómagos fuertes, cabrillas en salsa.
Yo no le haría ascos a comer lo que fuese... con tal de que no esté crudo me da exactamente igual si se arrastra, camina, vuela, nada, excava, etc...
Una compi de Colombia trajo hormigas que son como las pipas, y yo to chula dije :"sí claro dame una". Solo con tocarla ya me dio puto ascoy se la devolví, como para comérmela.
Anda que no llevan años dando la matraca con esto. Debe haber por ahí un poderoso lobby pro-comedores de insectos-