Portada
mis comunidades
otras secciones
#2:
#1 habiendo probado los dos, salvando la distinta preparación de especias (resulta conmovedor como alguien del norte puede extrañarse de la presencia de pimienta negra en el pulpo), y obviando que el pulpo se ha cocinado en condiciones, la principal diferencia es el juego de texturas que ofrece la preparación murciana, donde tienes un bocado más crocante antes de llegar a la molla blandita y deliciosa de ese animal inteligente que es una lástima comerse... pero está tan rico que casi que no te importa que sea tan inteligente y luego masticas y te asombras al mismo tiempo que te apenas y ya no puedes salir de ese bucle de bocado y lagrimilla y bocado y lagrimilla por el pobre bicho.
#12:
Recomiendo a los de la meseta que no vengan a Galicia, el mejor pulpo está en Murcia.
Y encima, ni llueve ni huele a vaca.
Todo ventajas!
Y encima, ni llueve ni huele a vaca.
Todo ventajas!
Comentarios
#4 Nunca has tenido una langosta de mascota llamada Tenacitas
#5 Ni la tendré. Nunca he entendido a la gente que tiene mascotas cuyo aporte a su vida equivale al del salvapantallas de windows.
Recomiendo a los de la meseta que no vengan a Galicia, el mejor pulpo está en Murcia.
Y encima, ni llueve ni huele a vaca.
Todo ventajas!
#12 y si le ponen el freno de mano al coche pueden aparcar sin problemas en los puertos y playas
#13 Bonita costumbre que los lugareños, incomprensiblemente, no adoptan....
#12 Murcia la nueva Galicia, y el agua de allí siempre está calentita
Como gallego tengo que decir que el pulpo a la murciana está impresionante, por no hablar del resto de la gastronomía, que hace palidecer a la gallega. Y qué decir del clima; a pesar de los bulos que se propagan continuamente, aquí llueve 360 días al año.
Por todo esto, no puedo más que recomendar a cualquiera que coma el pulpo de Murcia, y que si tienen que hacer turismo es mejor que se vayan allí, que además es todo mucho más barato.
#19 y se les entiende mejor
Yo no lo he probado el asado por eso de que en Murcia no hay pulpos cuando en Galicia en 95% de los que comen provienen del Sahara no sé yo si es un buen argumento.
No he probado el de murcia por lo que no puedo hablar del sabor. Pero si es que cierto lo que dicen los gallegos, a simple vista no parece muy apetecible.
#1 habiendo probado los dos, salvando la distinta preparación de especias (resulta conmovedor como alguien del norte puede extrañarse de la presencia de pimienta negra en el pulpo), y obviando que el pulpo se ha cocinado en condiciones, la principal diferencia es el juego de texturas que ofrece la preparación murciana, donde tienes un bocado más crocante antes de llegar a la molla blandita y deliciosa de ese animal inteligente que es una lástima comerse... pero está tan rico que casi que no te importa que sea tan inteligente y luego masticas y te asombras al mismo tiempo que te apenas y ya no puedes salir de ese bucle de bocado y lagrimilla y bocado y lagrimilla por el pobre bicho.
#2 Llamame asesino, pero yo ahi solo veo comida y no empatizo con ella
Me quedo con los dos.
Como dice #2, son dos formas bastante diferentes de comerse un animal, inteligente pero de carne exquisita.
Por otro lado, no hay muchos sitios en la Región de Murcia donde cocinen muy bien el pulpo al horno; la mayoría de los que he probado no están a la altura.
#2 habiendo yo probado los dos también (y siendo del norte) ... Lo siento, pero no. El pulpo con pimienta y limón sabe terriblemente mal. No es por el punto de cocción es por la mezcla de sabores caóticos y sin sentido.
Y aquí meto la nota discordante, gallegos tampoco os vengáis tan arriba que hacéis cosas con la comida que dan susto al miedo (laurel en el centollu!!!)
Para comer bien Asturias muchachos!!!
*y como último aporte gastronómico, en Murcia tiene comida muy chachi y que está riquísima. El pulpo terrible ese no es una de ellas (dedicaros a lo que sabéis...)
#17 Toda la razón. Es como el cocido, que está mil veces mejor hecho al horno.
#21 Pues a lo mejor en la Comunidad Valenciana te dicen que sí.
https://es.m.wikipedia.org/wiki/Arroz_al_horno
#22 O nuestros hermanos del norte.
https://es.m.wikipedia.org/wiki/Haggis
Hala, ahora hasta se hace noticia de una trolleada random, puf...
Cuando creía que con los sincebollistas lo había visto todo...
#7 Pulpo a la cthulhu
https://1aks.com/photo/cthulhu-turkey-is-a-weird-american-dish-its-a-turkey-stuffed-with-octopus/
Ese nunca comeu de quente.
Para los gallegos es difícil asumir que durante décadas han desperdiciado toneladas de pulpos hirviendolos y poniéndole aceite y pimentón para que tuviera algo de gracia.
#10 Un secreto, en Galicia el pulpo a la gallega se llama pulpo a feira porque es como se come en las feiras, pero hay otras muchas recetas gallegas de cómo comer pulpo.
Si a feira es el más extendido es por su sencillez y la facilidad para hacerlo en grandes cantidades, y porque está bueno, evidentemente.
https://www.traveler.es/gastronomia/articulos/pulpo-en-galicia/4920
Así que si un gallego dice que un pulpo tiene mala pinta, es porque la tiene, no porque no acepte otras recetas de pulpo.
#16 Ninguna de esas recetas me parece más apetecible que el pulpo a feira, salvo el de hacerlo a la brasa, que es una receta bastante común en el mediterráneo, y aún así está mucho mejor el asado de pulpo.
A ver si me entiendes, si tienes una pierna de cerdo ¿Cómo va a estar más buena? ¿Cociéndola o asándola?
Yo he probado ambos y lo siento, pero el asado de pulpo le da mil vueltas, incluso te digo más, el asado de pulpo de la zona de Águilas, que lleva patatas y verduras, gana a todos.