Los “salmonelistas”, se han mostrado indignados con la medida del Gobierno. “La tortilla de toda la vida tiene que llevar salmonela”, se quejan. “Que le quiten la salmonela, pero que entonces no la llamen tortilla”, protestan. Muchos dueños de restaurantes aseguran que dejarán de servir cualquier tipo de tortilla antes que quitarle la salmonela.
yo pensaba que las tortillas con huevo estaban prohibidas en los bares, por este tema, y que se usaba huevina (huevo pasteurizado). Era una leyenda urbana?
#6 En teoría, en cocinas y obradores hay que usar huevo pasteurizado. Pero la verdad es que se hace bastante la vista gorda con el tema porque sale más caro que los huevos frescos. O al menos en los obradores donde he trabajado, pero también es cierto que allí todo se cocina mientras que en la tortilla a veces va casi crudo.
#9 me parece un plan sin fisuras ponerle a la gente platos de huevo casi crudo desde cocinas industriales...a ver si empiezan a cerrar bares por eso, porque se te quitan las ganas de vovler a pedir tortilla.
Comentarios
Eso no es tortilla ni es ná
#1 Pero con cebolla o sin cebolla
Le quitan la emoción a todo
bastante tenemos con lo sincebollistas como para que ahora vengan los sinsalmonelistas con sus exigencias, que poco flexible que son algunos, deverdad
Lo que tienen que prohibir son las tortillas que parecen hormigón armado y en vez de tenedor hay que usar un cincel y un martillo
#3 hay tortillas que se han usado para calzar mesas que cojean y ahi aguantan, perduran en el tiempo
Siempre pueden pasarse a la tapa de ensaladilla.
#13
Y qué será lo siguiente, pedir que paguen el IVA?
Pues la prefiero con salmonela que con cebolla
#4 ¡Blasfemo!
yo pensaba que las tortillas con huevo estaban prohibidas en los bares, por este tema, y que se usaba huevina (huevo pasteurizado). Era una leyenda urbana?
#6 En teoría, en cocinas y obradores hay que usar huevo pasteurizado. Pero la verdad es que se hace bastante la vista gorda con el tema porque sale más caro que los huevos frescos. O al menos en los obradores donde he trabajado, pero también es cierto que allí todo se cocina mientras que en la tortilla a veces va casi crudo.
#9 me parece un plan sin fisuras ponerle a la gente platos de huevo casi crudo desde cocinas industriales...
a ver si empiezan a cerrar bares por eso, porque se te quitan las ganas de vovler a pedir tortilla.
#9 me parece un plan sin fisuras ponerle a la gente platos de huevo casi crudo desde cocinas industriales...a ver si empiezan a cerrar bares por eso, porque se te quitan las ganas de vovler a pedir tortilla.
#9 me parece un plan sin fisuras ponerle a la gente platos de huevo casi crudo desde cocinas industriales...
a ver si empiezan a cerrar bares por eso, porque se te quitan las ganas de vovler a pedir tortilla.