Son sinónimo de excelencia. Los restaurantes son visitados por inspectores anónimos en varias oportunidades. Su veredicto de una, dos o tres estrellas aparece en la guía Michelin que se publica anualmente.
Artículo erróneo. Los inspectores dan muchas pistas acerca de su identidad,la inscripción no es gratuita,y para su concesión hay que pagar una cifra de 5 números.
Además,no se valora únicamente la comida,si no también el servicio de sala,la bodega,la técnica,la innovación,...
#5 no. Me lo ha contado mi madre,Premio Nacional de Gastronomía a finales de los 80.
También varios "estrellados", como Juan Mari Arzak, Andoni Aduriz,Víctor Martín, Jesús Ramiro, y "candidatos" como Javier Peña.
¿Te valen cómo fuentes?
Comentarios
De entrada no son estrellas...
#7 tú la tienes más larga. Me alegro.
Soy crítico de la guía Michelin.
Ya pero pague la comida.
#1 Que ese crítico se lea el artículo
Artículo erróneo. Los inspectores dan muchas pistas acerca de su identidad,la inscripción no es gratuita,y para su concesión hay que pagar una cifra de 5 números.
Además,no se valora únicamente la comida,si no también el servicio de sala,la bodega,la técnica,la innovación,...
#4 Y eso te lo ha contado tu cuñado ¿No?
#5 no. Me lo ha contado mi madre,Premio Nacional de Gastronomía a finales de los 80.
También varios "estrellados", como Juan Mari Arzak, Andoni Aduriz,Víctor Martín, Jesús Ramiro, y "candidatos" como Javier Peña.
¿Te valen cómo fuentes?
#6 No, no me vale porque no es cierto y me temo que tengo mejor información que tú.