#50 si hay que leer las tonterías que escribes, trabajar más de 40 horas no crea empleo y es ilegal, Ilegalidades que dan asco en la hostelería o en el taxi, yo lo que me preguntó es si no te da vergüenza escribir estos comentarios.
#45 Me importa una mierda quien quiera vender, que venda, pero que vaya a vender él y no destroce la vida de sus empleados , más clarito agua, que te cuesta ...
#15 Es solo una aclaración porque el artículo es sesgado por parte de "el español" y choca con su conocido odio a Cataluña. Es para poner en contexto el artículo.
#5 Chaval, el el cuaternario cuando tu trabajabas en el Corte Inglés los domingos te pagaban más, ahora no te lo cambian por días entre semana, y nunca han pagado más comisiones los festivos, infórmate antes de escribir bobadas que desconoces. Porque las mentiras tienen las patas cortas
#1 Di que si, impidiendo a los empresaurios que se carguen la conciliación de la vida familiar y laboral, para que unos cuantos gilipollas en vez de disfrutar de la familia y de la naturaleza se vayan de compras, pero eso tiene el voto del retrasado. Vergüenza leer algunos comentarios
#35 normativa:
Cuándo es Obligatorio Usar "Huevina"
El huevo pasteurizado (huevina) es un requisito obligatorio cuando no se puedan garantizar las condiciones de temperatura y tiempo para un consumo inmediato. Esto se aplica principalmente a:
· Salsas frías y emulsiones: Como mayonesas, aliolis u holandesas de elaboración propia.
· Postres sin cocción, el tiramisú o algunas mousses, tortilla de patata sin cuajar etc
· Cocinas de colectividades: Como hospitales, colegios o residencias de ancianos, donde la obligación es aún más estricta.
El uso de huevina elimina la necesidad de controlar la temperatura durante la cocción, ya que el producto ya ha sido tratado térmicamente para eliminar patógenos.
En resumen, sí se puede usar huevo fresco, pero solo si se cumplen estrictos requisitos de temperatura y tiempo para eliminar la bacteria de la salmonela. En caso contrario, es obligatorio usar huevo pasteurizado (conocido como "huevina").
Si haces una tortilla y la pones en la barra tienes que utilizar huevina y no le des más vueltas. Saludos
#3 Nasser 
