#31 En el año 2.000 visite China y probé su comida autentica (sin rollitos de primavera, arroz tres delicias, cerdo agridulce u otras guarrerías).
Al volver a Madrid, buscamos restaurantes chinos "de verdad" y este fue uno de ellos, Al principio, no sabían apenas ni hablar español..
Aun recuerdo sus lenguas de pato, el Pak Choi al dente, un pato laqueado bastante decente, etc.
Últimamente la carta se había madrileñizado un poco, pero se podía seguir encontrando alguna joya gastronómica.
En fin, seguimos en Usera.
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Hace no mucho comí allí. Platos muy cuidados y diferentes a los de los típicos restaurantes chinos. El robot funcionaba y andaba repartiendo la comida. Una pena, siempre comentábamos en casa que cuando volvíamos. Espero que encuentren otro lugar y sigan con el negocio, aunque seguro que ya no estará en el barrio