#6 esa es una tumba que de esta cavando el sector hostelero. La gente no es tonta y en cuando se de cuenta de que lo que les sirven en un restaurante por 20€, lo pueden comprar en un local de comida para llevar por 10€ o en un supermercado para calentar en casa por 5€, se va a quedar sin negocio por mucho tiempo.
Crear una masa de consumidores que demande un producto o servicio, cuesta mucho. Destruir esa demanda cuesta muy poco.
Pasa como con el aceite de oliva. Las cooperativas piensan que cuando el precio vuelva a niveles precrisis inflacionaria, la demanda se recuperará. Pero mucha de esa demanda ya está usando sustitutos a los que se han acostumbrado.
Después vendrán los lloros.
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El ahorro de costes, y prescindir de personal especializado, son algunas de las múltiples ventajas que tiene la gastronomía de quinta gama para los empresarios
Pues que pongan una tienda de congelados, no un restaurante.
Encima te clavan 30 eurazos por un plato que te puedes preparar tú mismo en el microondas.