Nuevo estudio confirma que el aceite de oliva virgen extra es el más saludable del mundo tras analizar 32 grasas comestibles

No se puede hablar de aceite de oliva y salud sin mencionar a Ancel Keys, fisiólogo de la Universidad de Minnesota conocido como “el padre de la dieta mediterránea”. Su interés por la dieta y las enfermedades cardiovasculares le llevó a realizar el Estudio de los Siete Países, considerado uno de los trabajos fundacionales de la nutrición moderna. De hecho, los estudios de las últimas décadas han demostrado que el aceite de oliva es el más saludable del mundo, afirma el investigador del CSIC en el Instituto de la Grasa Javier Sánchez Perona. Tra

[#1 wildseven23]

Con el precio que tiene, el mensaje es claro: la salud es solo para los ricos.

[#7 JanSmite]

#1 Se puede encontrar una garrafa de 5 litros de Coosur a 17,50€, eso son 3,50€/l. Si lo compras en botella de 1 litro en un súper normal y corriente, tipo Consum, si es de su marca (marca blanca) 4.65€/l, si es de marca, algo más.

¿Cuanto te puede durar un litro de aceite de oliva virgen extra? Yo lo uso sólo para ensaladas, para pa amb tomaquet, para tostadas, para sazonar/aliñar,etc., no para freir, para eso y para cocinar en general uso aceite de oliva de 0,4°, más suave (y más barato), y si es para freír, es el que más dura, con diferencia, si no lo quemas se puede reusar MUCHAS veces.

Un litro de virgen extra me puede durar hasta unas 3 semanas, puede que más: ¿ves caro 5 pavos al mes?

[#9 Cuñado]

#1 Con el precio que tiene, a mí ya me da igual si es virgen o ha estado antes con otros...

[#12 borre]

#1 Más caro es el "chocolate" y cualquier mierda, si te pones a hacer la cuenta x kilo/litro.

Un saludo.

[#5 PerritaPiloto]

-Hola aceite. ¿Por qué te saluda todo el mundo?
-Porque soy saludable.

[#2 Tontolculo]

Esto da excusa para que le metan otro plus de precio

[#3 hokkien]

#2 la madre que los parió

[#4 cocococo]

A toda la gente anciana que le pregunto me responde que siempre ha consumido aceite de oliva. Quienes consumen aceite de girasol, de semillas, de soja y esas cosas... es raro que pasen de 75 - 80 años, pienso yo.

Yo antes solamente consumía aceite de oliva, pero cuando empezaron a subirle el precio empecé a consumir aceite de manteca. Ahora estoy consumiendo oliva nuevamente porque le bajaron el precio. De todos modos la manteca dicen que es muy sana. Antes había gente que vivía una burrada de años y siempre freían con manteca.

youtu.be/OauMbGOAEbk

youtu.be/b3JEUWMDqP4

[#6 Catapulta]

Vaya cachondeo. Si analizan grasas comestibles tendrán que analizar que ácidos grados y en qué concentración y combinación son lo más saludable. Luego valoraríamos productos procesados como aceites, mantequillas, natas,.. hay gente que no quiere tomar aceite de palma y no sabe que el palmitico es el ácido graso más abundante del cuerpo.

[#8 JanSmite]

#6 Hay gente que no quiere tomar aceite de palma porque su producción está acabando con las selvas del Sudeste Asiático y porque su recolección/producción incluye condiciones de cuasi-esclavitud y trabajo infantil, no porque sea malo.

[#11 Catapulta]

#8 Claro, y con razón. Pero lo que veo es que consideran el aceite de palma malo y la mayoría no lo dicen por eso. Aún así, lo mismo da, es una cuestión política, si no es aceite de palma será otra cosa, como plantación de caña de azúcar,.. Si los estados no exigen productos de origen sostenible en la importación da igual lo que consumas. Los olivos tampoco son sostenibles Conste, están ocupando obvio espacio natural. Las cosas que consumimos no vienen de la nada. O se politiza el asunto o no lograremos nada.

[#10 caramelosanto]

Y de primera prensada faltaría agregar.