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Los negociadores de Israel y Hamás continúan las conversaciones en Egipto sobre el plan de paz tras una primera ronda “positiva”

Los negociadores de Israel y Hamás continúan las conversaciones en Egipto sobre el plan de paz tras una primera ronda “positiva”

Las delegaciones abordan ante los mediatores en Egipto la liberación de los últimos 48 rehenes retenidos en el enclave | La ofensiva israelí contra la Franja cumple dos años y suma más de 67.000 muertos
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La física nazi

La física nazi  

Las ideas nazis no solo se filtraron en la política y en el arte... También lo hicieron en la física. Es hora de que hablemos sobre la absurda "Física Aria" y qué ocurrió con sus creadores.
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Hoy es el día mundial de los calvos: una celebración que reivindica la belleza

Hoy es el día mundial de los calvos: una celebración que reivindica la belleza

Cada 7 de octubre, miles de personas en todo el mundo reivindican la calvicie como símbolo de autenticidad y confianza, desafiando estereotipos y promoviendo la aceptación de la diversidad estética. Esta jornada, impulsada hace más de dos décadas, nació con el propósito de revalorizar la imagen masculina y femenina sin estigmas, reivindicando que la belleza no depende del cabello.
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El turismo como mecanismo de emancipación de las clases populares

El turismo como mecanismo de emancipación de las clases populares

La lectura de la reciente publicación Turismo Comunitario Urbano en Brasil: Una pedagogía de la resistencia (2025), editada por Alba Sud invita a pensar que el turismo puede ser otra cosa distinta a un eslabón de una cadena productiva basada en la explotación.
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¿Qué necesitan saber los escolares sobre sexo?

¿Qué necesitan saber los escolares sobre sexo?

Entre las múltiples demandas que se le hacen a la escuela del siglo XXI, una de las más relevantes es su papel en la educación sexual.
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Entrevista a Hanan Alcalde: Así se vivió desde dentro la misión de la Globlal Sumud Flotilla

Entrevista a Hanan Alcalde: Así se vivió desde dentro la misión de la Globlal Sumud Flotilla  

Entrevista exclusiva a Hanan Alcalde, activista que formó parte de la Global Sumud Flotilla, la iniciativa internacional que intentó romper el bloqueo israelí llevando ayuda humanitaria a Palestina. En esta charla cuenta cómo fue la preparación del viaje, los bulos y ataques mediáticos que intentaron frenarlos, la intercepción violenta del ejército israelí, su detención y maltrato durante el cautiverio —donde asegura que les gritaban, les apuntaban y les impedían dormir—, y todo lo que el mundo no vio de esta misión solidaria,.
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Hundir la flot(ill)a

Hundir la flot(ill)a

En octubre del año 2000, el entonces presidente de la República Francesa, Jacques Chirac, dijo a una delegación de Israel encabezada por el ministro de Asuntos Exteriores y antes embajador en España, Shlomo Ben Ami, que estaba en París para intentar llegar a un alto el fuego durante la segunda intifada —que había comenzado en el mes de septiembre—, que "la desproporción entre las víctimas palestinas y las israelíes significaba que Israel nunca conseguiría que nadie se creyera que los agresores eran los palestinos".
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Líderes de la UE contaminados con PFAS “sustancias químicas permanentes”(inglés)

Líderes de la UE contaminados con PFAS “sustancias químicas permanentes”(inglés)

El Ministerio de Medio Ambiente e Igualdad de Género de Dinamarca, junto con la Oficina Europea de Medio Ambiente (EEB) y la compañía ecológica ChemSec, invitó este verano a ministros europeos a hacerse un análisis de sangre para detectar sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS), conocidas comúnmente como 'químicos eternos'. Los resultados, publicados el martes, demuestran que todos los altos cargos políticos están contaminados.
PFAS nocivas en la sangre de 24 líderes de la UE de 19 países, lo que confirma que nadie es inmun
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La OMS y la UE amenazan con el cierre a 13.000 estancos en España

La OMS y la UE amenazan con el cierre a 13.000 estancos en España

La 11ª Conferencia de las Partes (COP-11) del Convenio Marco de la OMS para el Control del Tabaco ha encendido las alarmas en España. Las medidas prospectivas que propone (desde la prohibición de filtros hasta la eliminación progresiva de la venta legal de tabaco) podrían provocar el cierre de 13.000 estancos, destruir miles de empleos y alimentar el mercado ilegal. Unas medidas que la Comisión Europea pretende acatar tras las recomendaciones de la OMS que serán expuestas en Ginebra el próximo mes.
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La influencia alemana en España

La influencia alemana en España

¿Por qué es esto así? Pues por varias razones: demográficas, históricas y, sobre todo, geoestratégicas. La relación hispanogermana no empezó con la diplomacia entre los regímenes franquista y nazi sono que se remonta a mucho más atrás y tiene episodios destacados en casi todas las épocas.
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La derrota de un emperador ante tropas ciudadanas

La derrota de un emperador ante tropas ciudadanas

En el 1152 accedió al trono del Imperio Romano Germano un hombre con un prestigio militar bien reconocido, Federico Barbarroja, quien dos años después organizó una expedición a Italia para hacer reconocer su autoridad por parte de las díscolas aristocracias urbanas. Los combates fueron forjando un verdadero partido contrario a la autoridad imperial en Italia, con apoyo de aristocráticos disidentes alemanes, el de los güelfos, llamado así por la casa bávara de los Welfen.
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El precio del espionaje policial: condenas de cárcel si se accedió a información sensible

El precio del espionaje policial: condenas de cárcel si se accedió a información sensible

Los datos aportados al juez Pedraz revelan que cientos de policías buscaron datos sobre 55 dirigentes y parlamentarios de Podemos desde bases de datos como Persona, Sidenpol o Argos. Datos a veces genéricos sobre Iñigo Errejón o Carolina Bescansa pero también datos concretos sobre vuelos o noches de hotel de Pablo Iglesias. Pero un delito de revelación de secretos sin más solo supera los cinco años de cárcel en sus versiones más graves y eso hace posible que parte de estos hechos hayan prescrito.
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Pagaron miles de dólares por un crucero que nunca zarpó y ahora no pueden recuperar su dinero

Pagaron miles de dólares por un crucero que nunca zarpó y ahora no pueden recuperar su dinero

"¡Deja atrás tu vida actual!", dice el anuncio de Victoria Cruises Line (VCL), que promociona el primer crucero residencial asequible del mundo. Los camarotes cuestan unos US$3.840 al mes para un viaje de tres años a 115 países, y viajeros de todo el mundo tienen la opción de recorrer la ruta todo el tiempo que deseen. Para los australianos Dennis y Taryna Wawn, de Perth, entusiasmados con la perspectiva de un hogar en el mar, el anuncio en Facebook no podría haber llegado en mejor momento: estaban planeando su jubilación. Tres años después,
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Hacienda bate récord al recaudar más de 200.000 millones en solo ocho meses

Hacienda bate récord al recaudar más de 200.000 millones en solo ocho meses

Los datos de recaudación fiscal de la Agencia Tributaria en el periodo enero-agosto son de récord. En los primeros ocho meses del año se han ingresado 209.851 millones de euros, cantidad muy por encima de las previsiones y que rebasa en un 11,6% la registrada hasta agosto de 2024. Nunca en ese periodo de tiempo se había llegado a unos ingresos tan abultados.
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EEUU ha dado $21.700 millones en ayuda militar a Israel para la guerra en Gaza, dice informe

EEUU ha dado $21.700 millones en ayuda militar a Israel para la guerra en Gaza, dice informe

Desde que comenzó la guerra en Gaza hace dos años, los gobiernos de los presidentes estadounidenses Joe Biden y Donald Trump han proporcionado al menos 21.700 millones de dólares en asistencia militar al gobierno israelí, según un nuevo estudio publicado el martes, en el segundo aniversario de los ataques de Hamás en Israel que desataron el conflicto.
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El Congreso aplaza a mañana la votación sobre el embargo de armas tras las quejas de Israel por el aniversario del 7-O

El Congreso aplaza a mañana la votación sobre el embargo de armas tras las quejas de Israel por el aniversario del 7-O

El Congreso aplaza finalmente a este miércoles la votación del decreto para el embargo de armas a Israel después de que la embajada israelí lamentara la coincidencia de esta sanción con el segundo aniversario del atentado de Hamás el 7 de octubre de 2023, que se saldó con casi 1.200 víctimas. No obstante, el debate de la iniciativa se mantiene en el orden del día de este martes.
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La UCO detecta pagos de Koldo para viajes de tren vinculados a encuentros privados de Ábalos

La UCO detecta pagos de Koldo para viajes de tren vinculados a encuentros privados de Ábalos

El viaje del exministro de Transportes José Luis Ábalos al Parador de Teruel en septiembre de 2020 vuelve a estar bajo la lupa. El informe sobre la situación patrimonial del diputado por el Grupo Mixto de la Unidad Central Operativa (UCO) de la Guardia Civil revela que su exasesor Koldo García abonó varios billetes de tren para personas que habrían mantenido "encuentros de carácter personal" con el exsecretario de Organización del PSOE.
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El gasto de la flotilla

Un periodista chileno que cubrió la retirada de la última ocupación fallida de Afganistan no podía decir que era americano.
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Cerdán pide a la UCO que aclare si filtró al PP el informe de Ábalos una hora y media antes de entregarlo al juez

Cerdán pide a la UCO que aclare si filtró al PP el informe de Ábalos una hora y media antes de entregarlo al juez

Los abogados de Santos Cerdán han presentado un escrito ante el Supremo en el que instan al magistrado instructor a oficiar a la UCO para que, en el plazo de 24 horas, informe sobre la posible filtración del informe patrimonial sobre Ábalos al Partido Popular, en base a las declaraciones de Miguel Tellado, secretario general del PP. Miguel Tellado, anunció el pasado 3 de octubre, a las 11 horas, que otro informe del 'caso Koldo' iba a llegar al juzgado; y, en efecto, a las 12.39 horas lo recepcionó la letrada de justicia.
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La Generalitat distingue en el Nou d'Octubre la solidaridad en la dana y evita reconocer a las víctimas

La Generalitat distingue en el Nou d'Octubre la solidaridad en la dana y evita reconocer a las víctimas

[Accesible modo lectura] Las distinciones de la Generalitat para este Nou d'Octubre serán una forma de reconocimiento a la "solidaridad", en amplio espectro, mostrada en la dana del 29 de octubre de 2024. Así lo ha aprobado el pleno del Consell este martes que tendrá su mayor ejemplo en la entrega de la Alta Distinción a las comunidades autónomas mientras que la Distinción de la Generalitat irá a la solidaridad mostrada con los valencianos y valencianas que sufrieron la riada de 2024, aunque quedan sin reconocimiento a las víctimas
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Los trabajadores de À Punt denuncian la "manipulación" y la publicación de noticias "al dictado" en los informativos

Los trabajadores de À Punt denuncian la "manipulación" y la publicación de noticias "al dictado" en los informativos

Aseguran sentirse "avergonzados" con todo lo que ha pasado con "el famoso vídeo del Cecopi": "Sorprendentemente, la empresa ha decidido investigar la filtración de este video a TVE y no a las personas que decidieron no facilitar las imágenes y el audio a la jueza". Tal y como explican, desde la llegada del PP a la Generalitat Valenciana, con el apoyo parlamentario de Vox, en À Punt se han sucedido una serie de cambios que están afectando a la plantilla y con los que no están de acuerdo.
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El Gobierno de Ayuso proclama Metro de Madrid como "el mejor del mundo" pese a que ni rankings ni premios lo avalen

El Gobierno de Ayuso proclama Metro de Madrid como "el mejor del mundo" pese a que ni rankings ni premios lo avalen

La Comunidad de Madrid recupera lemas triunfales de tiempos de Esperanza Aguirre, cuando la red del suburbano vivió una de las mayores expansiones de su historia, para contrarrestar las críticas actuales por las aglomeraciones en sus estaciones.
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Rusia construirá centrales nucleares de ciclo cerrado que reciclarán el 95% de sus residuos [ENG]

Rusia construirá centrales nucleares de ciclo cerrado que reciclarán el 95% de sus residuos [ENG]

Putin afirmó que la capacidad total de todas las centrales nucleares del mundo podría multiplicarse por más de 2,5, hasta alcanzar casi 1.000 GW para mediados del siglo XXI. Según estimaciones de la OCDE, en un escenario optimista, todos los recursos de uranio se agotarán por completo para 2090. Esto equivale aproximadamente a ocho millones de toneladas. Sin embargo, en la práctica, esto podría ocurrir ya en la década de 2060. El desarrollo de pequeñas centrales nucleares modulares terrestres y flotantes también está en pleno auge en Rusia.
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Las huellas del oso pardo

Las huellas del oso pardo

Los hábitats de especies como el oso se reducen a gran velocidad. La expansión del suelo urbano, la deforestación y los incendios cada vez más devastadores amenazan la biodiversidad.
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Prende la chispa marroquí

Prende la chispa marroquí

Pareciera que las cosas no pasan por casualidad. Y así es. Después de décadas de una paz social impuesta a hierro y sangre sobre el proletariado marroquí, el régimen burgués de Mohammed VI se ve sacudido por las que podrían llegar a ser las mayores protestas de su historia contemporánea, protagonizadas por su proletarizada juventud.
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La red pública de recarga eléctrica en España roza los 48.600 puntos operativos

La red pública de recarga eléctrica en España roza los 48.600 puntos operativos

La red de infraestructuras de recarga de acceso público en España cuenta ya con 48.594 puntos operativos a fecha de 1 de octubre de 2025 lo que representa un 7,08 % más respecto al cierre de 2024.
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Los requisitos del Gobierno para frenar los “chiringuitos” universitarios: del informe favorable a un mínimo de estudiantes

Los requisitos del Gobierno para frenar los “chiringuitos” universitarios: del informe favorable a un mínimo de estudiantes

Se acabó que las comunidades autónomas puedan aprobar universidades privadas a su libre albedrío. El Consejo de Ministros ha aprobado este martes la reforma del Real Decreto que regula los requisitos mínimos que deben tener las universidades para ser consideradas como tal, endureciendo una normativa que en los últimos años no ha sido capaz de detener la “eclosión” de centros privados en España, algunos de ellos, dice el Gobierno, de dudosa calidad.
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Las aulas en España tienen un problema de disciplina

Las aulas en España tienen un problema de disciplina

Los docentes españoles se enfrentan a clases más disruptivas que la media internacional según el informe TALIS que publica la OCDE con datos de 55 países.
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Ocho de cada diez abortos se siguen realizando en clínicas privadas concertadas: la gran desigualdad entre territorios

Ocho de cada diez abortos se siguen realizando en clínicas privadas concertadas: la gran desigualdad entre territorios

Ocho de cada diez abortos se siguen realizando en clínicas privadas concertadas, solo el 21% se hace en la sanidad pública. Sanidad ha establecido cuatro grupos por comunidades en función del número de abortos que se realicen en la sanidad pública.
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Francia elige un nuevo primer minis… nada, olvídalo

Francia elige un nuevo primer minis… nada, olvídalo

Tras la dimisión de Sébastien Lecornu, el cuarto primer ministro en menos de dos años, Francia ha logrado constituir un nuevo gobierno en tiempo récord y esta misma tarde, hace unos minutos, había elegido a un nuevo primer ministro (Lucien Moreau o Mureail, pero ya da igual) que ha dimitido en el momento mismo de redactar este artículo, así que no importa.
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Ayuso, la mejor amiga del ‘lobby’ antiabortista

Ayuso, la mejor amiga del ‘lobby’ antiabortista

La presidenta de la Comunida de Madrid se ha situado históricamente a la vanguardia de la cruzada contra la interrupción voluntaria del embarazo que ahora Moncloa pretende blindar. Por el momento, el paso que ha dado el presidente, Pedro Sánchez, ha sido pedir formalmente vía carta a diferentes regiones -Madrid, Aragón, Asturias y Baleares- que lo garanticen en sus territorios con la creación y la regulación de un Registro de Personas Objetoras.
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Málaga acaba con los coches turísticos de caballos y abre el debate a su veto en otras ciudades

El Ayuntamiento justifica la medida en “la incompatibilidad de la actividad del servicio de paseo de coches de caballos con el desarrollo de la ciudad en condiciones de seguridad y salubridad, tanto para los usuarios de la vía pública como para los propios animales”.
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El Consejo de Economistas eleva al 3% su previsión de crecimiento del PIB en 2025, cuatro décimas más

El Consejo de Economistas eleva al 3% su previsión de crecimiento del PIB en 2025, cuatro décimas más

El Consejo General de Economistas (CGE) ha elevado cuatro décimas su previsión de crecimiento de la economía española para 2025, hasta el 3%, debido al dinamismo de los dos primeros trimestres del año y al buen comportamiento de la demanda interna y del mercado de trabajo.
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'Bonica del tó', el nuevo concurso de belleza de CMMedia que busca a la oveja más bonita de Castilla-La Mancha

'Bonica del tó', el nuevo concurso de belleza de CMMedia que busca a la oveja más bonita de Castilla-La Mancha

Castilla-La Mancha Media (CMM) ha aprovechado el comienzo de la Feria de Albacete para presentar una de las principales novedades por las que apostarán esta temporada: el estreno de 'Bonica del tó', un concurso de belleza en el que buscarán a la oveja más bonita de la región.
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EE.UU. : Marjorie Taylor Greene se distancia del Partido Republicano en el tema del Obamacare y pide evitar el aumento de las primas de los seguros médicos [EN]

EE.UU. : Marjorie Taylor Greene se distancia del Partido Republicano en el tema del Obamacare y pide evitar el aumento de las primas de los seguros médicos [EN]

“Voy a ir en contra de todos en este asunto porque, cuando los créditos fiscales expiren este año, las primas del seguro de mis hijos adultos para 2026 se duplicarán, junto con las de todas las maravillosas familias y la gente trabajadora de mi distrito”. “No, no estoy siguiendo la línea del partido en esto ni jugando con la lealtad. Soy republicana y no votaré para que los inmigrantes ilegales tengan atención médica ni prestaciones financiadas por los contribuyentes". Extender los fondos del Obamacare es la principal demanda de los demócratas.
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Jorge Javier da una alegría a Telecinco con un récord llamativo y Broncano necesita la 'foto finish' tras sufrir durante un mes

El dominio de El Hormiguero en lo que llevamos de temporada es incontestable, con una ventaja de cerca de tres puntos sobre La Revuelta en septiembre (15,7% contra 13%). Este lunes, los programas del access han vivido su duelo más igualado. El cara a cara se ha resuelto por una sola décima a favor de Broncano en el tramo de estricta coincidencia. El presentador de TVE, por lo tanto, ha necesitado un mes encadenando derrotas para apuntarse, al fin, una mínima vitoria para la que ha necesitado foto finish.
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Sam Altman, padre de ChatGPT: “En algún momento de los próximos dos años, la inteligencia artificial será capaz de hacer un descubrimiento científico importante”

El director ejecutivo de OpenAI, Sam Altman, ha expresado su firme convicción de que la inteligencia artificial alcanzará un punto de inflexión en los próximos años. En una entrevista con Cleo Abram, periodista especializada en tecnología, el creador de ChatGPT aseguró que “en algún momento de los próximos dos años, la inteligencia artificial será capaz de hacer un descubrimiento científico importante”.
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Homenajes a las víctimas del ataque de Hamás del 7 de Octubre en Israel y en el resto del mundo

Por todo el mundo se suceden los homenajes a los muertos y secuestrados durante los atentados de los que se cumplen dos años.
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El parque global de energías renovables va a crecer más de un 100% en los próximos cinco años

El parque global de energías renovables va a crecer más de un 100% en los próximos cinco años

Es el pronóstico que hace para el año 2030 la muy conservadora Agencia Internacional de la Energía, que lleva muchos años prediciendo crecimientos de potencia renovable a la baja.
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Carlos, el hermano gemelo de Juan Antonio Bayona: de su infancia en Barcelona a sustituirse en su entrevista

Carlos, el hermano gemelo de Juan Antonio Bayona: de su infancia en Barcelona a sustituirse en su entrevista

Carlos y Juan Antonio están muy unidos, incluidas sus carreras profesionales. En esta última película, por ejemplo, mientras que uno es el director el otro ejerce como productor de la misma. Uno de ellos es el mayor por lo que denominan la "teoría del hermano", que uno salió 10 minutos antes y así lo consideran. Comparten el interés y la creatividad, algo que su padre se encargó de inculcarles. Carlos está más centrado en el mundo de la música y en su papel como productor musical. En sus redes sociales aparece como DJ y recomendador musical, un
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Una testigo de Emergencias revela que la víspera de la dana la Generalitat denegó recursos para vigilar caudales de barrancos

Una testigo de Emergencias revela que la víspera de la dana la Generalitat denegó recursos para vigilar caudales de barrancos

Una técnica asegura que los agentes medioambientales fueron denegados, culpa a los Bomberos de la retirada del barranco del Poyo y confirma que los datos del SAIH no son válidos para la protección civil
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Centenares de manifestantes se concentran frente a las casas de ministros de Israel para exigir el fin de la guerra

Centenares de manifestantes se concentran frente a las casas de ministros de Israel para exigir el fin de la guerra

En la casa del ministro de Defensa, Israel Katz, decenas de mujeres del colectivo “Madres en el Frente” se han concentrado para protestar contra la movilización y el despliegue de sus hijos en la guerra. “¡Basta de guerra! Nuestros chicos están agotados y exhaustos. Las misiones que se les asignan en Gaza están poniendo sus vidas en peligro sin motivo alguno”
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¿Cuánto costará el desfile de la Fiesta Nacional de España en Madrid?

¿Cuánto costará el desfile de la Fiesta Nacional de España en Madrid?

En torno a medio millón y un gran despliegue: radiografiamos el 12-O y el eterno dilema entre símbolo, turismo y prioridades sociales. Te contamos qué se paga de verdad (dietas, traslados, montaje), qué no entra en la factura oficial, el impacto en la ciudad y por qué cada año vuelve la polémica. Claves, contexto y pros y contras para entender el coste real y el sentido del desfile hoy.
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Un alce se encuentra con un rebaño de vacas en una pradera de Dakota del Sur

Un alce se encuentra con un rebaño de vacas en una pradera de Dakota del Sur  

Un alce se encuentra con un rebaño de vacas e interactúa con ellas en una pradera de Dakota del Sur.
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Detenido por segunda vez el hombre acusado de violar a su hija en Lleida

Detenido por segunda vez el hombre acusado de violar a su hija en Lleida

El hombre de 40 años que fue detenido este pasado domingo como presunto autor de la violación de su propia hija, una mujer de 21 años, ha sido arrestado este martes por segunda vez consecutiva, en apenas dos días. Tras pasar a disposición de un juzgado, la magistrada le puso ayer en libertad, acusado de un delito de agresión sexual. Le impuso eso sí medidas cautelares, como una orden de alejamiento de la víctima, su hija. Este martes, el acusado se ha saltado la orden de alejamiento y por esta razón ha sido detenido por los Mossos
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Continuará... 17

Esta parte del "relato corto" (muchas comillas) viene de aquí y en este orden, primero aquí: www.meneame.net/m/relatocorto/continuara-7 Después aquí: www.meneame.net/m/relatocorto/continuara-11 Luego: www.meneame.net/m/relatocorto/continuara-14 *** El lunes la sucursal del banco estaba alborotada, se habían formado dos …
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Brasil: Pix, el sistema de pagos gratuito que enfrenta a Donald Trump con Lula da Silva

Brasil: Pix, el sistema de pagos gratuito que enfrenta a Donald Trump con Lula da Silva

PIX, el sistema de pagos digitales brasileño, rápido y gratuito, se ha vuelto increíblemente popular. Las gigantes Visa, Mastercard, PayPal y Apple están preocupadas por el éxito del sistema, que les arrebata clientes. Ahora la empresa brasileña ha despertado la ira de Donald Trump, quien afirma que Brasil perjudica injustamente a las empresas estadounidenses.
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Menéame: un año de vuelta que en realidad son veinte

Menéame: un año de vuelta que en realidad son veinte

Dicen que un año de perro equivale a siete en humanos. En Menéame, uno equivale a veinte de internet. Después de veinte, seguimos vivos, rentables y más libres que nunca.
En diciembre hará veinte años del nacimiento de Menéame. En 2015 dejé de ser su CEO por incompatibilidad con un cargo en la administración pública. Ocho años después, volví. No por nostalgia —de eso ya andamos servidos— sino porque me parecía injusto dejar morir una de las pocas comunidades digitales que aún no están gobernadas por un algoritmo opaco.
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¿Hormigas en el yogur? Científicos validan curiosa tradición

Siguiendo una antigua receta de yogur que en su momento fue muy común en los Balcanes y Turquía, un equipo de científicos ha utilizado hormigas vivas para hacer yogur y ha demostrado que los ácidos y bacterias presentes en estos insectos aceleran la fermentación de la leche.

El trabajo, realizado por científicos de la Universidad de Dinamarca y publicado en la revista iScience de Cell Press, muestra cómo las prácticas tradicionales pueden "inspirar nuevos enfoques en la ciencia de los alimentos" y aportar "creatividad" a la cocina.

menéame