Fausto Celorio, nacido en una familia de Veracruz de orígenes llaniscos, inventó la forma de automatizar la producción de tortillas de maíz, lo que supuso una liberación para millones de mujeres mexicanas 'esclavizadas' por las muchas horas necesarias para hacer este pan de maíz que está en la base de la gastronomía del país
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